جمال البشرة والتغذية

[Ormielle]

قرأت في مجلة صحية عن عنصرين أحدهما حاضر بقوة في الغذاء وهو من أشد أعداء
جمال البشرة خاصة عند المرأة (وذلك لأن بشرة الرجل أكثر حصانة ومتانة من بشرة المرأة)
والآخر على العكس من ذلك ضروري لصحة ونظارة البشرة ولكننا لا نستوفي حقنا منه

العنصر الضار هو سكر المائدة فهو ينقص من مرونة البشرة ويجعلها متراخية ومترهلة،
و الإكثار منه يؤدي إلى شيخوخة مبكرة للبشرة، وذلك لأنه يكسر ألياف الكولاجين والإيلاستين
وبالتالي تقفد البشرة تماسكها، المشكل هو أنه أصبح السكر حاضرا في كل الأغذية المصنعة
والجاهزة حتى تلك التي تحتوى طعما مالحا، ولهذا لمرابقة استهلاكنا للسكر يجب تجنب المنتوجات
المصنة ووجبات الفاست فود ، ولمن لا يستطيعون التوقف عن أكل السكر فالقرقة يمكن أن تساعدهم
في التحكم أكثر في رغبتهم تناول السكر كما أنها تخفظ نسبة الغليكوز في الدم

أما العنصر المفيد فهو الفيتامين سي الذي يزيد من نظارة البشرة ويحافظ على شبابها، المشكلا مع
هذا الفيتامين أنه حساس للحرارة والهواء فلما نطهو الأغذية بشكل جيد يعني فوق 40 درجة نكون قد
فقدنا هذه الفيتامين أو عندما تترك عصير البرتقال أو اليمون الطازج لساعات للهواء والضوء تكون
قد فقدت هذه الفيتامين

لهذا يجب أكل الخضروات والفواكه التي تحتوي الفيتامين سي طازجة ومباشرة بعد تقشيرها
أو عصرها ويجب استهلاك الفيتامين سي يوميا لأن الجسم لا يصنع هذه الفيتامين ولا يخزنها