طريقة صنع حلوة وردة الهناء من مطبخي

walido2011 · 2012-02-21, 22:16

[B][CENTER]حلوة وردة الهناء الجميلة
مقادير العجين . 3 كيلات فرينة . نص كيلة مرقرين ذائبة . شوية ملح . فانيليا . و تعجن بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة و ناخذ شويا من العجين نصبغوها بالون الاخضر غطوها بكيس بلاستيكي نتركوها على جنب ترتاح مدة نصف ساعة.
مقادير الحشو . 3 كيلات لوز محمص و مطحون ناعم . كيلة سكر بودرة . 3 معالق مرقرين ذائبة و ماء الزهر تخلط المكونات جيدا و تترك على جنب .

الطريقة :
نأخذ مول تاع الدزيريات نقوم بحل العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في لي مول.
نأخذ 2 طوابع تع الورقة "الحشيشة" لازم واحد يكون كبير و لاخر صغير عليه تدير 5ورق بالعجينة البيضاء بالطابع الصغير و 5 ورق بالعجينة الخضراء بالطابع الكبير نحط الورق الأبيض فوق الأخضر نعبزهم في أول الورقة ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة نحضر الحشو بخلط المكونات نحشي لي مول بالحشوة نعمل ثقب صغير داخل الحشوة ندخل ال 5 أوراق نعمل زهرة صغيرة من العجينة ألي عملناها ونضعها وسط الأوراق ونضع عقاشة داخل الزهرة و ندخلهم للفرن مسخن كي يحمارو نخرجوهم ندهنهم بالناباج وأتمنى أن تعجبكم الوصفة