قاطو الفرماج والقوفريط

dina. · 2012-05-23, 15:58

حبيتكم تعاونوني وتعطوني الوصفة نتاع قاطو
دوكا معلاباليش واش اسمو مي قتلي صحبتي بلي مخدوم بالفرماج نزينوه بالقوفريط قاطو هايل ويذوب في الفم يلي عندها الوصفة نتاعو تحطها بليز

أم ياسين الزهراء · 2012-05-23, 16:04

راهي كاين كيفية تاع حورية المطبخ حوسي في السيت تاع فتافيت تلقايها شفتها دارتو

حلويات بالجبنة

dina. · 2012-05-23, 17:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

راهي كاين كيفية تاع حورية المطبخ حوسي في السيت تاع فتافيت تلقايها شفتها دارتو

حلويات بالجبنة

شكرا ليك ام ياسين هاديك هيا الوصفة غدوا ان شاء الله راح نجربها

habiba12 · 2012-05-23, 18:43

250 جم من الزبده

5 قطع من الجبن المثلّث أي ما يعادل 80 جم

1 ملعقة صغيرة من البكينغ بودر

1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم

320 جم من الطحين

من 350 جم إلى 500 جم من بسكويت مشكل ومختلف النكهات ومطحون خشن للتزيين

كميّه من العسل حسب الرغبه

طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات (ما عدا البسكويت) معاً بشكل جيد (الزبده، الجبنه، الطحين، البيكنغ بودر والسكّر الناعم)

ثم تشكل حسب الرغبة اصابع او كرات

تُوضع الاشكال المكونة في فرن درجة حرارته تصل إلى 350 درجة مئوية من 15 إلى 20 دقيقة

تخرج الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في العسل وتلف في البسكويت المطحون

تقدم في اكواب ورقية

ملاحظة :

يفضل وضع ورق الشمع في الصينيه لخبز الحلويّات
iiهدا الموضوع منقول من مطبخ حورية حلويات بالجبنة

dina. · 2012-05-23, 18:53

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة habiba12

250 جم من الزبده

5 قطع من الجبن المثلّث أي ما يعادل 80 جم

1 ملعقة صغيرة من البكينغ بودر

1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم

320 جم من الطحين

من 350 جم إلى 500 جم من بسكويت مشكل ومختلف النكهات ومطحون خشن للتزيين

كميّه من العسل حسب الرغبه

طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات (ما عدا البسكويت) معاً بشكل جيد (الزبده، الجبنه، الطحين، البيكنغ بودر والسكّر الناعم)

ثم تشكل حسب الرغبة اصابع او كرات

تُوضع الاشكال المكونة في فرن درجة حرارته تصل إلى 350 درجة مئوية من 15 إلى 20 دقيقة

تخرج الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في العسل وتلف في البسكويت المطحون

تقدم في اكواب ورقية

ملاحظة :

يفضل وضع ورق الشمع في الصينيه لخبز الحلويّات
iiهدا الموضوع منقول من مطبخ حورية حلويات بالجبنة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

راهي كاين كيفية تاع حورية المطبخ حوسي في السيت تاع فتافيت تلقايها شفتها دارتو

حلويات بالجبنة

شكرا ليكم كي عاونتوني لخاطر السمانة يلي فاتت روحت انا وصحبتي لخطبة نتاع وحدة قريبة لينا مدوهولنا مع انواع بزاف نتاع قاطو بصح هوعجبني بزاف بزاف وكي قلت لصحبتي قتلي بلي تعرفو مي معندهاش الوصفة كامل
ربي يحفظكم كي عونتوني

الصوامعية · 2012-05-23, 19:18

أنا الوصفة لعندي تديري 250 غ مرغرين + 4 حبات فرماج أخدميهم مليح مع بعض + 1 خمارة ولمي بالفرينة أصنعي حربوش وقطعيه مقروطات كي يطيبو دريهم في عسيلة ورمديهم في القوفريط .
ملاحظة هذا القاطو مافيهش البيض والسكر يعني إقتصادي جدا ويحمر الوجه

أم ياسين الزهراء · 2012-05-23, 19:25

بلا مزية حنونة بصح حبيت نسقسيكم زعمى يجي مليح ماشي مالح من الفرماج راني حابة نجربو وخفت

dina. · 2012-05-23, 20:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

بلا مزية حنونة بصح حبيت نسقسيكم زعمى يجي مليح ماشي مالح من الفرماج راني حابة نجربو وخفت

صدقيني اخت ام ياسين غير كي ذقتو كان هايل ومحسيتش بالملاحة وزيد الحلاوة نتاع القوفريط هي يلي بناتو وانا راه نديرو بالقوفريط نتاع الشيكولاطة بيمووفرماج لافاش كيري مي غدوا نجربو ونقلك

نزيف القلب · 2012-05-23, 20:21

باينة الوصفة بلي ساهلة جدا ان شاء الله نجربوه روعة

سيرينا لبنينا · 2012-05-23, 21:20

وصفتي قديييييييييييييمة جدا منذ كنت صغيرة

نفسها وصفة الصوامعية مي الفرماح يكون نوعية مليحة ومشي مالح بزاف

أنا كنت نديرو بلافاج كيري.

لميس حواء · 2012-05-23, 23:06

أنا تاني عندي وصفة تشبه الوصفة نتاع الأخت الصوامعية و يجي بنن بزاف جربيه أختي ما راحش تندمي

سعيد*الاغواطي* · 2012-05-23, 23:30

.................................شكراااااااااااااا ااااااااااااا....................................

سعيد*الاغواطي* · 2012-05-23, 23:36

.................................................. ......................

نيفرتيتي. · 2012-05-24, 07:00

هذه روابط ممكن تنفعك
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=831646
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=2 حلوة الفرماج مجربة

بسم الله
المقادير
رطل زبدة
8 حبات فرماج
3 حبات بيض
كأس مايزينة
كأس سكر رطب
الفرينة حسب التنشاف
1 لافاني+1 خمارة
للتزيين
معجون المشمش مخفف بماء الزهر
نواة كوكو
طريقة التحضير
نخلط كل المواد مع بعض حتى نحل على عجينة متماسكة ونتركها ترتاح ثم نفتحها بالحلال ونقطعها على شكل مثلثات وندخلها الفرن . بعدما تنضج نتركها
تبرد ونخفف معجون المشمش بماء الزهر وندخلو بالحبة في المعجون ونرمدوها في نواة كوكو

03073

Zineb19200 · 2012-05-24, 12:02

المقـــــــــادير:

250 غ مارغرين

200 غ مايزينة

4 قطع جبن

كأس سكر ناعم

كأس نواد كوكو

1 خميرة كيميائية + 1 فانيليا

فرينة

للتزيين: نواد كوكو + مربى

طريقة التحضير:

نضع في اناء الزبدة مع الجبن، نخلطها جيدا حتى تصبح كالكريمة ثم نضع السكر وجوز الهند

ونكمل الخلط جيدا ثم نضع الفاني،ثم الخميرة مع المايزينة و الفرينة حتى تتماسك العجينة

ثم نعملها على شكل كريات صغيرة ونضعها في الفرن حتى تنضج

ثم نضعها في المربى تم نضعها في نواد كوكو حتى تصبح مثل كريات الثلج

و تُقدّم في حــــــاويات.. و شهية طيبة