~~واجب منزلي في مادة العلوم الطبيعية ~~

[katrine]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
أردي تقديم تمرين واجبي المنزلي في مادة العلوم الطبيعية حول التخمر
وأتمنى تفاعل في حله
نص التمرين:
يلجأ الفلاحون إلى خزن محاصيلهم الزراعية مثل القمح والشعير داخل مطامير مسدودة باحكام لتفادى دخول الحشرات والحيوانات آكلة الحبوب
أثناء فتح هذه المطامير نشعر بانطلاق حرارة مصحوبة برائحة كحول كما يلاحظ نقص في وزن المخزون
لا يمكن الدخول إلى هذه المطامير مباشرة بعد فتحها
1) فسر هذه الظواهر
2) ما هي الظاهرة التي حدثت ؟

[ZINA DZ]

و عليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته


تفسير الظواهر::

انطلاق رائحة الكحول و الحرارة و نقص المنتوج تدل على أن الذور قامت بنشاط حيوي استهلكت فيه الجلوكوز فنقص وزن المنتوج

و طرحت حرارة دليل على تحرير طاقة ذهب جزء منها على شكل حرارة و رائحة الكحول ناتجة من النشاط الحيوي لان البذور ليت ميته فهي في حياة بطيئة

الظاهرة اتي حدثت هي التخمر الكحولي