فلفل مرقد

~~dahbiya~~ · 2011-10-10, 15:31

لترقيد الفلفل اقسميه على اثنين وعمري القرعة بالفلفل وديري الخل+ملح+ماء حسب الذوق وعمري القرعة بالماء وخضيها باش يتخلطوا واغليقها مليح
وهذا نوع اخر بومرذوخ الفلفل نخي الزريعة اغسليه وقطريه هرسيه او ارحيه في الروبوا يجب يكون ممدشش كي ترحيه قطريه في الكسكاس
الخلطة ديري زيت من الافضل زيت زيتون خل وثوم مقطع دوائر والملح وخلطي مع الفلفل المرحي وضعيه في بلارة ورسي الفلفل باش ميفسدش وحطي الزيت من فوق وفي الثلاجة 15 يوم يوجد

ام ضياءالدين · 2011-10-10, 15:40

بارك الله فيك

هكدا يستفادو الي مايعرفوش

BOUZID.W.Hannene · 2011-10-11, 06:40

البومرذوخ نسميه البوفجوخ واظن انه نفس المعنى لكن لكي نتحصل عليه بطريقة جيدة وهي ان يكون خال تماما من الماء يجب وضعه لليلة كاملة في الكسكاس من اجل التقطير وفي الغد يضاف اليه الزيت والكسبر مرحي والكروية مرحية ايضا والثوم بكمية معتبرة واخيرا الملح
يستعمل للتتبيل والاكل ايضا اذا كان به القليل من الفلفل الحار والبعض يستعمل الحار فقط كما يستعمل الفلفل الحلو
ونفس الطريقة بالنسبة للفلفل الاحمر وهذا هو وقته للحصول على هريسة احسن من تاع خاوتنا التوانسة

ahemed_17 · 2011-10-11, 12:41

تتتتتتتتتتتتتتتتتت

BOUZID.W.Hannene · 2011-10-15, 06:41

افصح يا اخ احمد فالكبت ما هوش مليح ليك
حسبت ناس الجلفة ناس ملاح!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

*شهد العسل* · 2011-10-15, 13:20

بارك الله فيك على الوصفة السهلة
في انتظار المزيد منك

~~dahbiya~~ · 2011-10-15, 15:34

الى احمد

Dieu créa l'homme et un avantage sur le reste des objets et vous êtes votre langue ne correspond pas à l'homme que je conseille que Taaad savoir avec qui vous pouvez vous adresser, je tirais le baccalauréat à deux reprises je l'espère, d'être éduqué car il ya une grande différence entre l'apprenant et Althagaf تtre une personne de valeur, et savoir parler
لاتقل كلمات تهين بها غيرك فا تتتتتتتتتتتتتتتت ليست لغتي اقرا لغتي وانظر الى الفرق