طلب الى الاخوات الكريمات

ام احمد وصال · 2011-12-14, 17:57

مساء الخير اخواتي اني حابة نطلب منكم رابط وصفة عجينة 10 دقائق اني حوست عليها و ملقيتهاش باش نجربها وشكرا مسبقا :sdf :

حسنات21 · 2011-12-14, 18:02

اذا كنت تبحثين عن عجينة البيتزا فقد قراتها منذ قليل و هي كما اتذكرها :
250 غ فرينة - ملح - 4 ملاعق زيت الزيتون - قطعتين من الجبن - نصف باكي خميرة - الماء
تخلطي المقادير و تخليها ترتاح 10 دقائق
الصلصة من عندي : طماطم مرحية + ثوم + ملح + 3 ملاعق زيت + فلفل اسود او هريسة + فنجان ماء + زعتر يابس + زيتون و جبن

ام احمد وصال · 2011-12-14, 18:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة parma

اذا كنت تبحثين عن عجينة البيتزا فقد قراتها منذ قليل و هي كما اتذكرها :
250 غ فرينة - ملح - 4 ملاعق زيت الزيتون - قطعتين من الجبن - نصف باكي خميرة - الماء
تخلطي المقادير و تخليها ترتاح 10 دقائق
الصلصة من عندي : طماطم مرحية + ثوم + ملح + 3 ملاعق زيت + فلفل اسود او هريسة + فنجان ماء + زعتر يابس + زيتون و جبن

شكرا اختي على ردك ومشكورة على الوصفة لكني اريد وصفة العجينة المورقة

ام انيس2 · 2011-12-14, 18:22

مساء الخير اختي تفضلي العجينة اختي اقصد مقادير العجينة طبعا
كاس فرينة +كاس ماء فاتر +ملعقة كبيرة خميرة خبز+2ملعقة كبيرة سكر +3ملعقة كبيرة زيت +رشة ملح وفرينة نلمو بيها العجينة
الطريقة
نخلط كاس الفرينة و الخميرة والسكر ثم الماء الفاتر نخلط جيد ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا و في الاخير نضيف الفرينة ورشة الملح ونواصل حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق
تقبلي اختي الكريمة فائق الاحترام والتقدير ارجو انكي وجدتيها في الوقت المناسب وشهية طيبة

miri_27 · 2011-12-14, 18:40

عزيزتي عجينة 10 دقائق هي :
في ماعون ضعي كاس ماء دافئ + 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز + كاس فرينة مغربلة و خلطي مع بعض و دعيها تختمر جانبا لمدة 10 دقائق بعد ذلك ضفي لها 03 ملاعق زيت + 1 ملعقة صغيرة ملح و لمي بالفرينة و لما تتلم تحصلي على عجينة طرية شكليها كيما اتحبي شوصون - بيتزا- كوكا و بصحتك

أما اذا كنت تبحثين على العجينة المروقة فإليك المقادير
1 كلغ فرينة مغربلة + 1 ملعقة صغيرة ملح + 03 ملاعق كبار زيت و اعجنيها عادي مثل ما تعملي المعارك و خليها ترتا ح جانبا
من جهة أخرى تكوني موجده مارغرين التوريق لتوريق العجينة