مساعدة

[kamili1]

من فظلكم اعطني وصفة زلابية النجاح شكرا

[فراشة العيون]

حبيبتي هــاكـي تفضلي
الــزلابيـــة علــى طريقــــة # * أم - كــوثـر*
المقادير:
3 كيسان فرينة+نص كاس مايزينة+ملعقة أكل خميرة خبز مذوبة في شوية ماء دافئ
ملعقة اكل سكر+قرصة ملح+شوية زعفران+3 كؤوس ماء دافي
نخلط الكل بالخلاط الكهربائي
ثم نغطيها و نخليها تخمر مدة نصف ساعة
ثم نحركها و نخرجلها خمورها و نديرها في علبة مايونيز و نرجها كل ما نروح ندير لانو راح تزيد تخمر فالقارورة
في زيت ساخن و على نار متوسطة نبدا نشكل في الزلابية دوائر
نخليها تحمار من جهة ثم نقلبها للجهة الثانية تحمار
ثم نغطسها في عسل يكون دافي شوووووووووية برك
العسل انا استعملت المرجان و راه المرجان عاقد بزاف لذلك سخنتو قبل نص ساعة يعني قبل ما نبدا نحضر فالخليط و خليتو يبرد على مهل
و لما نعسلوها ما نغطسوهاش كامل لانو تتشرب بسرعة يعني ديريها فالعسل غير من فوق لفوق و بسرعة نحيها ما تخليهاش اطول فالعسل
و ديريها في كسكاس تقطر و وقفيها باش ختها اللي تكون سخونة ما تخليهاش تطرالك
و هذا هو الشكل النهائي و ان شاء الله تعجبكم الوصفة
ملاحظة: هاذ المقادير رايحة تعطيلك كمية لا بأس بيها.
من مطبــخ : #* أم _كــوثـــر* بمنتــدى الجلفـة لكـل الجزائرييــن و العـرب {قســم الحلويـات}