نوع من القاطو

رحيق الزهراء · 2013-10-12, 10:43

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي ساعدوني ربي يخليكم كنت شفت مرة غوسات تاع حلويات مربعات ودايرين من فوق البيض بالكاكاو ومشرطين بالفورشات وبغيت نديرها اليوم للعيد ان شاء الله لاني غدوة خدامة وفي العشية نهبط عند عجوزتي
المهم نتمنى تساعدوني ربي يخليكم وصحى عيدكم

أيادي الأمل · 2013-10-12, 10:51

حبيتي تقولي الكروكي

هاذا ؟

إذا كان هو تفضلي هنا تلقاي وصفة الأخت أم كوثر

https://www.djelfa.info/vb/showthread...DF%D1%E6%DF%ED

و بالتوفيق

تعيدي بالصحة و الهناء

رحيق الزهراء · 2013-10-12, 10:58

شكرا اختي بصح ماشي هادي هو مربعات ومزين فوق بالبيض والكاكاوخارج كما الشيكولا جربتو مرة بصح المشكل وين كتبته راه في دارنا
المهم ربي يجازيك يا ريت اخت اخرى تساعدني بالغوسات

أيادي الأمل · 2013-10-12, 13:20

ان شاء الله تساعدك اخرى

samira15 · 2013-10-12, 15:25

صابلي مرخم

Haut du formulaire

Bas du formulaire

العجينة:
500غ مارغرين
1 كاس سكر ناعم
1 كاس زيت
½ كاس مايزينة
كيس خمارة كيميائية
...1 ملعقة صغيرة فانيليا
فرينة
تلسقي
1 علبة مربى + ماء الزهر
او بالكريمة
للوجه تزيين
1صفا ربيض
2 ملاعق كبيرةحليب كاكاو
فاني

كيفية التحضير:

1-تحضير العجينة في وعاء اخلطي المارغرين (الزبدة) والسكر اضيفي الزيت والفانيليا مع مواصلة الخلط زيدي المايزينة (نشاء) والخميرة (باكينغ باودر) ثم اضيفي الفرينة (طحين) تدريجيا حتى الحصول على عجينة ملساء غطيها واتركيها ترتاح مدة 15 دقيقة
2- بواسطة الحلال ابسطي العجينة بسمك 5 مم قطعي مربعات بواسطة مول وطلي الوجه بصفار البيض والحليب والكاكاووالفاني وبشوكة خرطي حبات الحلوة
3- ضعيها في صينية ثم اطهيها حتى تصبح الحلوى ذهبية اللون.
تحبي تلسقيها بالحشو كريمة
4- حضري الحشو في وعاء اخلطي المارغرين (الزبدة) والسكر ثم اضيفي العسل حتى تصبح الكريمة بيضاء اللون.
5- بعد الطهي الصقي الحلوى مثنى مثنى بالمعجون المشمش+ماء الزهر
6- اغطسيها في المربى الممزوج بماء الزهر او بالكريمة زيني الحواف بجلجلان محمص

[IMG]file:///C:\Users\yacine\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01 \clip_image001.gif[/IMG]

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

[IMG]file:///C:\Users\yacine\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01 \clip_image002.jpg[/IMG]