وصفات عيد الاضحى

بنت عين وسارة · 2011-10-17, 15:44

المخ بالطماطم

اولا نضع المخ في الماء دافي لمدة نصف ساعة مع قطرات من الخل هذا يساعد على تنظيفه نقطعه لقطع متوسطة

في قدر نضع.... 4حبات طماطم ...مقشرة و منزوعة البذر و مقطعة مكعبات صغيرة م ...نصف كاس صغير زيت.... ملح ...بابريكا .....كمون...... ملعقة كسبرة مفرومة....... 3 فصوص ثوم مهروسة .....و ملون 2 كؤوس ماء يترك الكل فوق النار يغلي بعده نضيف المخ و يترك يطبخ على نار هادئة مدة 15د قبلا لنضج بدقائق نضيف ملعقة صغيرة من الخل و تترك المرق يخثر وتقدم في صحن مزينة بالزيتون و بشرائح الليمون المصبر

~~dahbiya~~ · 2011-10-21, 16:19

يعطيك الصحة اختي

anoupicha · 2011-11-05, 14:56

merci
saha 3idak khti

اميره 2008 · 2011-11-05, 17:04

يعطيك الصحة اختي

محــــــ النقاب بــــة · 2011-11-07, 13:21

مشكورة أختي ...

mimicha1977 · 2011-11-08, 09:58

بارك الله فيك اختي