طبخة بسيطة بالباذنجال

اميمة الحلوة · 2011-08-14, 10:30

انا غير كيما تخرجت من الجامعة في انتظار اني اتخرج من المطبخ.ههههههههههههههههههههههه
المهم راح نوريلكم طبخة قادرة تظيفيها على مائدة رمضان بالصح ما تعيبوش فانا مبتدئة ...تشوي الباذنجال و تقشريه مليح بلا ما تغسليه ثم تقطعيه و تهرسيه حتى يولي مثل الكريمة وتضعينه جانبا.ثم تقطعي الطماطم قطع صغيرة تضيفي لها البهارات:فلفل اسود،فلفل احمر الحار،الملح،كسبر، بالاضافة الى الثوم تتركينها تطهى على نار هادئة في قليل من الزيت لما تشوفي انه الطماطم بدات تذبل تعبزيها بالشوكة ثم تضيفي الباذنجال مع الاخير و تتركيها تطهى قليلا.لما تصبح جاهزة تقدري تضيفيلها شويه زيت زيتون حسب الرغبة و تجي تهبل خاصة انو تجي فيها رائحة الشواء اتمنى انها تكون عجبتكم بصحتكم .

زوين نينو · 2011-08-14, 10:56

بارك الله فيكي

سامية الجزائر · 2011-08-15, 09:03

شكراااااااااااااااااااا

remadna · 2011-08-15, 10:38

يعطيك الصحة

اميمة الحلوة · 2011-08-15, 10:51

شكرا اكيد راح ازودكم بوصفات اخرى باذن الله.............شكرا على مروركن الكريم

ورود الجزائرية · 2011-08-15, 15:13

مشكوووورة أختاه

الراقية · 2011-08-16, 01:01

روووووعة وخفيفة وساهلة

جيجلية · 2011-08-17, 12:51

شكرا لك اختي

أنا مانحبش الباذنجان مشوي نحبه مقلي

messou1972 · 2011-08-17, 13:17

يعطيك الصحة

المخلصة · 2011-08-17, 13:32

سلام الله عليكم ورمضان كريم

جزاك الباري خير الجزاء هذه الطبخة لذيذة جدا لمن يحب ذوق الشواء ، و المسألة مسألة اذواااااق

عندي المشوي ألذ و افضل لا يحمل ذاك الكم الهائل من الزيت

أخية هذه الأكلة كليتها في المغرب و كانت تقدم كواحدة من المقبلات و لذيذة جدا

بووووووووووركت و دمت

نسيت نقولك بصحتك التخرج من الجامعة ، ربي يسر دربك

أما المطبخ ما فيها تخرج ..... فيها كل يوم ابدااااااااااااااااااااااع

مشكورة