طريقتي فتحضير الكعك

[ام امورة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هده طريقتي فتحضير الكعك علمتني اياها خالتي الله يطول في عمرها

المقادير
4 كيلو فرينة
غرفية زيت
غرفية نشا
غرفية سكر
5 مغارف كبار خميرة الخبز
2 خمارة الحلوة
1 بيض
ربع غرفية حليب جاف

نصف غرفية من حبة حلاوة السانوج والبسباس
و3 حبات نجمة الارض مطحونة مع مغرفة او اكثر منحبة حلاوة

الطريقة نمزج المواد الجافة مع بعض نضيف الزيتو حبة البيض
ونخلط باليد جيد بعدها نمرر الخليط فالغربال الواسع
ثم نجمع بالماء الدافي حتى نتحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونتركها تخمر لمد ساعة

لعدها نشكلها على شكل الكعك ونتركها تتخمر من جديد بعدها ندهن الكعك بمزيج حبو بيض مع القليل من القهوة السائلة وندردر عليه الجلجلان او حبة حلاوة او السانوج ونطيبهم
وهاهي النتيجة كعك رائع في المداق وطري
وكمية ماشا ءالله تاكلي انت والحومة
وكل الجيران







ان شاء الله تجربوه ويعجبكم

[ام ولي]

مشكورة اختي وصحة فطورك

[souska]

مشكورة

نجربها باءذن الله و نردلك الخبر
و ان شاء الله ما تحشمنيش

[الصوامعية]

يعطيك الصحة

[نور اليقين29]

[ام امورة]

شكرا لكن اخواتي وسعيدة بردودكن..احتي سوكا ن شاء الله ينجح لك ومتحشمنيش