اللي تعرف قاع انواع القاطو تدخل

ريتاج تيارتية · 2013-03-18, 17:59

شفت وحد القاطو يتخدم بهاذو ليمول اللي تعرفو تقولي على لاروسات نتاعو ربي يحفضكم

هجيرة1 · 2013-03-18, 20:33

وصفة لقاطو جديد و سهل

علبة الخاتم

bint aljazair · 2013-03-18, 22:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتاج تيارتية

شفت وحد القاطو يتخدم بهاذو ليمول اللي تعرفو تقولي على لاروسات نتاعو ربي يحفضكم

السلام عليكم أنا هادو لي مول نوضع فيهم مقروط سوريا

في قصعة نوضع 500غ مرغرين طرية+ 1 ملعقة لفاني+ 3 صفار بيض+ 1 حبة بيض كاملة + كاس سميد حرش +1 كيس خمارة كيميائية+ الفرينة تكون العجينة طرية دعيها ترتاح جانبا 30د
العقدة :
3 كيلات كاوكاو مرحي أو لوز + كيلة سكر +1 ملعقة مرغرين ذايبة+ ماء زهر اجمعي به العقدة وشكلي كويرات

خذي كرية من العجين وضعي وسطها كرية من العقدة اعيدي تشكيلها وضعيها وسط المول وابسطيها بعدها انقشي سطحها بواسطة النقاش في الوسط ضعي حبة لوز أو كاوكاو ضعيها الفرن بعدما تطيب عسليها مباشرة قطرها وضعيها في كيسات ورقية

رائعة
الصور موجودة لكن ما اعرف ارفعها في الموقع

ام عبد الحق · 2013-03-19, 11:56

استعملي فيها العجينة السحرية والحشو الي حضر في البيت كوكاو او نستلي او اي حشو وجربيه ان شاء الله يجيك مليح

diia111 · 2013-04-11, 13:45

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااا

زهره نرجس · 2013-04-11, 14:05

علبة الخاتم

.

[CENTER]مقادير : 500 زبدة - كاس سكر رطب - 3 ملاعق كبيرة كاكاو - 4 بيضات - فاني - كاس نشا - فرينة 1 خميرة
القلاصاج : شيكولا نيوتيلا - شيكولا للطلاء- حبات بندق
العجينة نعجن الزبدة جيدا مع السكر ثم نضيف البيض و نخلط جيدا و عدها نضيف المقادير الاخرى المذكورة نضع العجينة تستريح ثم نكور كريات صغيرة نضعها في مول مربع الشكل ( صنينة ) و بالاصابع نعجنها داخل المول حتي نتحصل على شكل المربع نزيل الزوائد و ندخلها الفرن حتى تنضج بعدها نسحبها من المول و نضعها تبرد نضع في كل القطع قليل من شيكولا نيوتيلا او اي نوع مشابه ثم نضع في مربع حبة بندق و نترك مربع بعدها نضع المربع الذي ليس به حبة بندق على مربع الذي فيه و بعدها نغطيها بالشيكولا و نضع فوقها خطوط و شهية طيبة

ريتاج تيارتية · 2013-04-11, 17:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهره نرجس

علبة الخاتم

.

[center]مقادير : 500 زبدة - كاس سكر رطب - 3 ملاعق كبيرة كاكاو - 4 بيضات - فاني - كاس نشا - فرينة 1 خميرة
القلاصاج : شيكولا نيوتيلا - شيكولا للطلاء- حبات بندق
العجينة نعجن الزبدة جيدا مع السكر ثم نضيف البيض و نخلط جيدا و عدها نضيف المقادير الاخرى المذكورة نضع العجينة تستريح ثم نكور كريات صغيرة نضعها في مول مربع الشكل ( صنينة ) و بالاصابع نعجنها داخل المول حتي نتحصل على شكل المربع نزيل الزوائد و ندخلها الفرن حتى تنضج بعدها نسحبها من المول و نضعها تبرد نضع في كل القطع قليل من شيكولا نيوتيلا او اي نوع مشابه ثم نضع في مربع حبة بندق و نترك مربع بعدها نضع المربع الذي ليس به حبة بندق على مربع الذي فيه و بعدها نغطيها بالشيكولا و نضع فوقها خطوط و شهية طيبة

شكرا اختي ربي يحفظك

زنجبيل11 · 2013-04-11, 20:22

موفقة اختي