اذا حبيتي تخدمي الفاكهة....

[ضوء القـمر]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
نعرفوا كامل بلي رمضان قرب وكامل نحبوا نوعوا في الحلويات والتحليات وفي مرات نحبوا نخدموا شي حاجة لكن تحتاج الى بعض الفواكه الي تكون في غير وقتها
لكن طبعا لكل مشكل حل وقد تعلمت بعضها حبيت نشاركم فيها
لأي فاكهة تريدين تصبيرها :
لازملك : 2 كيلات ماء + 2 كيلات ونص سكر حرش + 2 عصير حبات ليمون
ضعي الكل على نار متوسطة مدة 10 د رايحة تتحصلي على سيرو نحيم من النار وخليه يبرد
من جهة أخرى ضعي الفاكهة المراد تخبئتها في بلارة من زجاج مقاومة للحرارة بعدما تغسل وتنزع منها الأعراف أو الورقة وتوضع فيها السيرو حتى تتعمر القارورة ثم تغلق بإحكام ونكون قد وضعنا من قبل اناء به كمية من الماء على نار وفي مرحلة الغليان نضع في وسط الاناء القارورة لتغلي مدة 10د ثم تنزع بعدما تبرد خبيها في مكان بارد الى يوم استعمالها
أنا خدمت الفرولة وراني نخدم في المشماش
انشاء الله أكون قد أفدت