البقلاوا

tair · 2011-08-22, 01:42

الي يعرف كيفية تقطيع البقلاوا من فضله فاليساعدني بمالراحل

ام خيرو · 2011-08-22, 08:00

ثم نقطعها كما في الصورة

على شكل+ ثمّ على شكل×

أترككنّ مع الصور

نلاحظ ان الطبقة الأخيرة زينتها بوردات وغرست داخلها حبة كاوكاو

و حين نكمل نفرغ فوقها مقدار فنجان من السمن المذابة

ندخلها ألى الفرن 160 درجة مدة ساعة تقريبا

و حيت تتحمر الجوانب نشعل الفرن من فوق و نحرك السنية حتى تتحمر

ننزعها من الفرن و نسقيها بالعسل حتى تغرق فيه

و نتركها تشرب مدة 24ساعة

و نقطعها

و نقدمها في كيسات الحلويات

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

rama88 · 2011-08-22, 09:51

شكرا لك
جزاك الله خيرا

احبك ميسي ~ احبك برشلونةღ · 2011-08-22, 10:56

شكرااااااا ام خيرو

remadna · 2011-08-22, 11:24

هذا الشكل ديري منو حبات اقل و تروح كلها حواشي نديروه للعروسة
حنا نديرو بلاطو مربع ثم نقصو بالمسطرة
تجي حواشي اقل

tair · 2011-08-22, 22:59

جزاك الله ألف خير
- لو أمكن أن تعطينا أختي الكريمة المقادير الصحيحة (للبسوس ) نتع البقلاوا من فضلك
مرة أخري شكرا جزيلا لك وجعله الله في ميزان حسناتك,

wafaa bel · 2011-08-22, 23:20

السلام عليكم

صح فطورك اختي

قوليلي la reccetteاللي تخدمي بيها

واذا نقدر نستعمل الديول

ربي يخليك

أم هنيدة · 2011-08-23, 00:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tair

جزاك الله ألف خير
- لو أمكن أن تعطينا أختي الكريمة المقادير الصحيحة (للبسوس ) نتع البقلاوا من فضلك
مرة أخري شكرا جزيلا لك وجعله الله في ميزان حسناتك,

أختي نقلك وصفة أمي حفظها الله حيث أنها تتقن البقلاوة

4 كيلات فرينة - 1 كيلة سمن - ماء وماء زهر للعجن- قرصة ملح ذوبيها في الماء حتى لا يتقطع العجين عندما تحليه بالآلة او الحلال

ليلى الجزائرية1 · 2011-08-23, 10:26

شكرا اختي ام خيرو