كيفية نجاح الكوكا

[arridj]

السلام عليكم أخواتي الحراير أريد منكم توضيح قمت بعمل الكوكا وles tartelletes salesلكن النتيجة كانت غير مرضية حيث أن التوريق لم يضهر(le feuilltage)وكأني صنعتهم بعجينة عادية مع العلم أن العجينة أشتريتها ولم أصنعها في البيت

[remadna]

العجينة المورقة تحتاج نار هادئة مثل القاطو و مدة شوية طويلة حسب السمك اللي عملتيه حتى تشوفي العجينة بدات تحمار و تتورق
و الا ربما العجينة ليست صالحة
عندي طريقة سهلة و اقتصادية و تقدري تخبيها في الفريز لأكثر من عام
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=547497
بالتوفيق

[rynad]

non la cuisson de pate feuilletee a besoin de 200 degre

[arridj]

صح فطوركم أخواتي

[soussou_saida]

salam
ana jarabete la pate feuillté ta3 okti remadna ya 2jr karjetli hayla
men ba3ed nehet souwa w kedemte biha des tartelette et cornet s et barquettes

[arridj]

السلام عليكم نشكر الأخوات علي الرد وأخص الأخت رماضنة علي كل المجهودات جزاكي الله كل خير