هل من جواب لسؤالي

[* زهرة البنفسج *]

من فضلكن هل لديكن أفكار نطيبو بيها المرقاز( غير القلي)

أنتظر ردودكن أخواتي

[وئام الروح42]

والله يا اختي المرقاز انا نعرف فقك طريقةالقلي ولا بلابيري ولا نديوه بلابات فويتي

[الصوامعية]

تقدري دري بيه قرتان
أقلي المرقاز ثم قطعيه دوائر من جهة أخري أقلي البطاطا دوائر حضري صلصلة البيشاميل .
في صحن يدخل للفرن أدهنيه بالزيت ديري طبقة من البطاطا ثم طبقة من المرقاز ذرذري عليه شويا فرماج رابي ثم طبقة من البطاطا وفي الآخير صلصة البيشاميل وفوقها شويا فرماج ودخليها للفرن تطيب ثم كوليها بالصحة و الهنا أنتي و العايلة و صح فطورك .

[* زهرة البنفسج *]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وئام الروح42

والله يا اختي المرقاز انا نعرف فقك طريقةالقلي ولا بلابيري ولا نديوه بلابات فويتي

مشكورة أختي وئام

جزاك الله الجنة

[* زهرة البنفسج *]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية

تقدري دري بيه قرتان
أقلي المرقاز ثم قطعيه دوائر من جهة أخري أقلي البطاطا دوائر حضري صلصلة البيشاميل .
في صحن يدخل للفرن أدهنيه بالزيت ديري طبقة من البطاطا ثم طبقة من المرقاز ذرذري عليه شويا فرماج رابي ثم طبقة من البطاطا وفي الآخير صلصة البيشاميل وفوقها شويا فرماج ودخليها للفرن تطيب ثم كوليها بالصحة و الهنا أنتي و العايلة و صح فطورك .

مشكورة أختي الصوامعية

ربي يبارك في صحتك

[perle_noire]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cata

من فضلكن هل لديكن أفكار نطيبو بيها المرقاز( غير القلي)

أنتظر ردودكن أخواتي

salam okhti , voila kayen d'autres recettes ta3 l merguez
merguaz au four
[ATTACH]27733[/ATTACH]
kayen bourak mergaz
https://www.lesfoodies.com/naouel/recette/-264334

kayen tani merguaz b loubia beda ( mbesah c n'est pas un plat ta3 remdhan

A2BB01WCA1J1YUACAMDXNNMCATCNEP8CANGUJS5CA8X4NQUCAU4MB14CAN7HVIACA014JOHCAYD7KMMCAURAACLCAYRZ67TC.jpg

[sbila]

بيتزا بالنقانق .....

[[size="4"]color="blue"]للعجينة[/color]:
2 كوب طحين, للمخبوزات
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
4/3 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة الخميرة
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
4/3 كوب ماء, دافئ
رشة ملح
للصلصة:
5 نقانق لحم البقر, أو دجاج مقطعة شرائح
3 طماطم, مبشورة
1 بصل
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرة فليفلة حلوة حمراء, مقطعة
1 ملعقة كبيرة فليفلة حلوة خضراء, مقطعة
1 ملعقة كبيرة فليفلة حلوة صفراء, مقطعة
2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر أو أسود, منزوع النواة
3 ملعقة كبيرة فطر معلّب
1 كوب جبن موزاريلا
ملح حسب الذوق
بهارات
فلفل أسود
غار أو ورق لورا
فلفل احمر حار مطحون إختياري[/size

طريقة التحضير

. لتحضير العجينة، تخلط المكونات الجافه معاً الطحين، الملح، الحليب، محسن الخبز والبايكنغ باودر.

2. يذوّب السكر مع الخميرة في الماء ثم يضاف الخليط للمكونات الجافة وتعجن جيدا باليد وتترك جانبا لترتاح.

3. لتحضير الصلصة، يقطع البصل شرائح ويضاف له االفليفلة، الفطر والزيتون ويقلى الخليط بالزيت على النار ويقلب حتى يبدا بالنضج.

4. تضاف النقانق للخليط وتقلب ثم يضاف لها الطماطم المبشورة وملعقة صلصة الطماطم. يضاف الملح والبهارات للخليط ويترك على النار حتى ينضج.

5. تفرد العجينة في الصينية المخصصه للبيتزا ويوضع عليها خليط النقانق ثم ترش الجبنة الموزريللا على الوجه فى النهاية وتوضع الصينية في الفرن حتى تنضج.

[* زهرة البنفسج *]

salam okhti , voila kayen d'autres recettes ta3 l merguez
merguaz au four
[ATTACH]27733[/ATTACH]
kayen bourak mergaz
https://www.lesfoodies.com/naouel/recette/-264334

kayen tani merguaz b loubia beda ( mbesah c n'est pas un plat ta3 remdhan

A2BB01WCA1J1YUACAMDXNNMCATCNEP8CANGUJS5CA8X4NQUCAU 4MB14CAN7HVIACA014JOHCAYD7KMMCAURAACLCAYRZ67TC.jpg

بارك الله فيك أختي perle noire

[* زهرة البنفسج *]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sbila

بيتزا بالنقانق .....

[color="blue"]للعجينة[/color]:
2 كوب طحين, للمخبوزات
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
4/3 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة الخميرة
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
4/3 كوب ماء, دافئ
رشة ملح
للصلصة:
5 نقانق لحم البقر, أو دجاج مقطعة شرائح
3 طماطم, مبشورة
1 بصل
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرة فليفلة حلوة حمراء, مقطعة
1 ملعقة كبيرة فليفلة حلوة خضراء, مقطعة
1 ملعقة كبيرة فليفلة حلوة صفراء, مقطعة
2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر أو أسود, منزوع النواة
3 ملعقة كبيرة فطر معلّب
1 كوب جبن موزاريلا
ملح حسب الذوق
بهارات
فلفل أسود
غار أو ورق لورا
فلفل احمر حار مطحون إختياري[/size

[size="4"]طريقة التحضير

. لتحضير العجينة، تخلط المكونات الجافه معاً الطحين، الملح، الحليب، محسن الخبز والبايكنغ باودر.

2. يذوّب السكر مع الخميرة في الماء ثم يضاف الخليط للمكونات الجافة وتعجن جيدا باليد وتترك جانبا لترتاح.

3. لتحضير الصلصة، يقطع البصل شرائح ويضاف له االفليفلة، الفطر والزيتون ويقلى الخليط بالزيت على النار ويقلب حتى يبدا بالنضج.

4. تضاف النقانق للخليط وتقلب ثم يضاف لها الطماطم المبشورة وملعقة صلصة الطماطم. يضاف الملح والبهارات للخليط ويترك على النار حتى ينضج.

5. تفرد العجينة في الصينية المخصصه للبيتزا ويوضع عليها خليط النقانق ثم ترش الجبنة الموزريللا على الوجه فى النهاية وتوضع الصينية في الفرن حتى تنضج.

مشكورة سبيلة هاذي نديرها بعد رمضان إن شاء الله