الكسكس

الورود المنسية · 2012-03-23, 20:18

السلام عليكم
نخنا نسموه الكسكس
وانتم

الورود المنسية · 2012-03-23, 20:19

هذه صورته

الصوامعية · 2012-03-23, 20:56

حنا نسموه الطعام

hassina06 · 2012-03-23, 21:32

و حــــنا نســـموه البَـــــرْبــــُوشَــــــة و بالقبايــــليــة سَـــكْـــسُـــــو

الحوتي التلمساني · 2012-03-23, 21:53

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورود المنسية

هذه صورته

السلام عليكم
أدهشتني الصورة لأني عمري ما شفت الطعام بكوكا كولا هههه ...

عندنا نسميه الطعام ... الحساء يطبخ بالخضر و لحم البقر أو الغنم أو الدجاج أو البكبوكة و يبخر فوقه الطعام على إناء يسمى "القلال" (الألال بلهجة تلمسان ) و هو ما يعرف بالكسكاس في بعض المناطق و هو يوم الجمعة أساسي لا تأخذ مكانه أكلة أخرى و نتناوله بلبن البقرة و ربما بعض التمر... و هناك نوع من الطعام عندنا يسقى بالحليب المغلي بالكابوية الحمراء بدل حساء الخضر يسمى طعام بالحليب ... و هناك نوع آخر يدهن بالزبدة و نتناوله بالسكر و بما الزبيب و القرفة و حلوة مليانة و نسميه "السفّة" و هو ما يعرف بالمسفوف في مناطق أخرى و هو غير طعام يوم الجمعة .. هذا طعامنا بالتفصيل الممل ههه ........

انامل · 2012-03-23, 22:12

اعتقد انه ارز وليس كسكسا

حتى انه مزين بالصنوبر والهيل ؟

أو أن نظري أصبح ضعيفا

hassina06 · 2012-03-23, 22:21

حتى أنا نشــــوف فيـــه روز هههههه

sabritn · 2012-03-23, 23:06

السلام عليكم ،أخوكم من تونس،أعجبني المنتدى ،أنا مهتم بالثقافة الجزائرية فهناك العديد من القواسم المشتركة بيناتنا،بنسبة للصورة أنا بصراحة أرى أرز ونسموه (روز) .وأنا اتفق مع الأخ الحوتي التلمساني إلا أن التسميات تختلف قليلاً فالكسكس عندنا نقولولو كسكسي ، و هناك نوع من الكسكسي عندنا يسقى بالحليب المغلي ونسموه ( الرغيدة: كسكسي بللرغيدة) وهناك نوع آخر يدهن بالزبدة و نتناوله بالسكر و الزبيب و القرفة وتمر و نسميه مسفوف.

hassina06 · 2012-03-23, 23:14

أهلا بك معنا

بتول8 · 2012-03-24, 10:33

السلام عليكم
بربوشة
المسفوف تاع رمضان يجي شايح بازبدة و الزبيب

*أمنيآت لآمتنآهية* · 2012-03-24, 10:40

ولو ان ما في الصورة لا يبدو كسكسا بل شيئ آخر يشبه الأرز
الا أننا نسمي الكسكس بلهجتنا"طْعاامْ"
وهاذي هي صورته

jiji26 · 2012-03-24, 12:42

كل واحد كيفاش يقولوا عندنا كاين يقولوا كسكس وكاين يقولوا طعام
انا نقول كسكس كلمة شابة خير من الطعام

الورود المنسية · 2012-03-24, 14:16

اولا بالنسبة للصورة و نزولا عند رغبة من قال ان الصورة بها ارز اضفت صور اخرى ليتضح الامر
تاكدوا فصورة المدعو بالارز موجودة بصور الكسكس و مكتوب عليها ذلك

اريج16 · 2012-03-24, 20:02

و حــــنا نســـموه البَـــــرْبــــُوشَــــــة

هبة العلم · 2012-03-24, 20:05

حنا نسموه الطعام