طريقة تحضير الديول منزليا
اختي وجدتها لكي في الانترنت
طريقة جد سهلة و غير مكلفة
مقادير تحضير ورقة الديول
الدقيق
الماء
الملح
زيت المائدة
طريقة تعديل ورقة الديول
الكمية هي على حسب الرغبة وكذا نوع الدقيق “فهناك الدقيق الذي يتطلب كمية كبيرة من الماء”
نقوم بوضع الدقيق في اناء نضيف إليه الملح “ما يكفي ” ونقوم بصب الماء تدريجيا مع التحريك حتي نحصل على عجينة لزجة شبه سائلة تشبه عحينة “البغرير”.
نحتاج إلى مقلاة من نوع “تيفال” (التي لا تسمح بلصق العجين ) نقوم بوضعها على النار قليلا ثم نقوم بوضع العجين على المقلاة بواسطة فرشاة
ملاحظة :يجب اتخاذ منحى واحد لأتجاه الفرشاة كما يجب اعادة المحاولة حتي نحصل على طبقة سميكة نوعا ما “ليست هشة”
بعد ذلك نضعها على النار مدة 3 دقائق تقريبا يجب أن تبقى طرية .فحينما ترتفع جوانب الورقة عن المقلاقة فييجب ان نزيل الورقة من المقلاة وبعدها نقوم بدهنها بزيت المائدة حتى لا تجف.
ملاحظة :بعد إزالة الورقة الأولى من المقلاة يجب أن نمسح المقلاة بمنديل من كل البقايا السابقة حتى لا تئثر على الورقة الموالية وهكذا تتم العملية حتي ننتهى .
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-07-23, 21:14
الى كل لحراير
العرض العادي
