|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
المسمن على الطريقة المغربية من مطبخي
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-04-14, 21:53
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
المسمن على الطريقة المغربية من مطبخي
300 غ سميد 150 غ فرينة م ك خميرة م ك سكر رشة ملح ماء دافي للعجن للتوريق سميد زبدة ذايبة او مارغارين + زيت طريقة التحضير نخلط المواد الجافة مع بعض ونعجنها بالماء الدافي تدريجيا حتى نتحصل على عجينة لينة وطرية نشكلها كريات ونخليها تختمر شوية من بعد نحل كل كرية في شوية زيت وندهنها بالزبدة الذايبة ونرش عليها سميد ونطويها على شكل المسمن العادي نخليها ترتاح ونكمل البقية نغطيها بمنديل ونخليها حتان تختمر شويةمن بعد نبدا باول مسمنة طويتها تكون اختمرت نحلها مليح بالوراق نسخن مقلاة تكون ثقيلة ونحط فيها فطرات من الزبدة الذايبة نحط المسمن وكل ما نقلبو من جهة ندهنو بالزبدة الذائبة بواسطة فرشاة نبقاو نقلبو فيها وندهنو في كل جهة حتان تطيب وتحمار ونقدموه مع العسل الحر ملاحظة : بامكانك الاستغناء عن الخميرة او التقليل منها هده الوصفة من وصفاتي المجربة
|
||||
|
|
2011-04-15, 13:21
|
رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
بارك الله فيك حنونة
خسارة 61 مشاهدة و رد واحد فقط |
||||
|
|
|
2011-04-15, 14:47
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
روعة يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2011-04-15, 17:31
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
مشكورة تسلمي |
|||
|
|
|
2011-04-17, 16:48
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
شكراااا لكل من زار صفحتي |
|||
|
|
|
2011-04-17, 18:46
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
ماشاء الله |
|||
|
|
|
2011-04-17, 19:51
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
هدا النوع الي يطيب في الطاجين نسميه المشهد و الي يطيب في الزيت نسميه المسمن احنا في العادة منعملوش الخميرة بصح هدا النوع مغربي و كي جربتو عجبني بزاااف شكراااا |
||||
|
|
|
2011-04-17, 20:03
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
مرحبا بكم جميعا ارجو ان تقبلوني عضوة جديدة معكم |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, المسمن, المغربية, الطريقة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
