Crêpes pommes-amandes

[سلمى نور]

.
مقادير العجينة ل 15 حبّة تقريبا :
3 بيض - 250 غ طحين (فرينة) - 50 سل حليب سائل - 40 غ زبدة ذائبة - قليل من الملح - 2 كيس فانيلا .
ضعي الكلّ في الخلاّط الكهربائي mixer
اطهي حبّات الكريب في مقلاة خاصّة على نار خفيـــــــــفة ، واحدة بعد الأخرى
اتركيها في مكان دافىء

الحشو :

خذي مقلاة ، ذوّبي قليلا من الزّبدة و السّكّر ، أضيفي حبّتي تفّاح مقطّع قطعا صغيرة ، اخلطي ، ثمّ أضيفي قطعا من رقائق اللّوز المحمّص.
ضعي الحشو داخل حبّات الكريب

وبالهناء و العافية على قلوبكم