|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-03-15, 17:31
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
Gateaux sec مجرب من مطبخي
السلام على جميع اعضاء منتدى الجلفة عملت نوع من Gateaux sec و هو يشبه كثيرا حلوى الطابع لكن هناك اختلاف بسيط في المكونات و عندها ذوق خاص بيها يجي كيما اللي تباع عند محلات الحلويات و هي اقتصادية نقدر نعطيلو اشكال نتاع حلوة الطابع  هذه اول مشاركة لي في هذا الركن و ارجو ان اكون عند حسن ظن جميع الاخوات الكريمات و خفيفة الظل بمشاركتي بالمواضيع التي تفيد الجميع اليكم الخطوات مرفوقة بالصور كيما العادة المقادير : - 4 حبات بيض ( 3 للعجينة و حبة ندي الصفارفقط باش نطلي بيها ) - كاس زيت - 1/2 كاس زبدة ذائبة وتكون باردة شوية - كاس سكر عادي - قرصة ملح( و هو سر الذوق فيها ) - قشور حبة ليمون كبيرة - باكي خميرة كيميائية - فرينة للم العجينة  التحضير : - ندي وعاء كبير ندير فيه 3بيض و نضربوه بالخلاط الكهربائي مع مواصلة الخلط نضيف رشة ملح نواصل الخلط مع اضافة السكر ثم نضيف الزيت غير بالشوية كيما نحضر المايونيز و نواصل الخلط - ثم الزبدة و نضرب نطفي على الخلاط نلاحظ ان الخليط اضاعف حجمو - نضيف مبشور ليمون + شوية فرينة مع الخميرة و نخلط باليد و نبدا نزيد الفرينة غير بالشوية حتى تتلم العجينة و تولي طرية نغطي عليها و نخليها ترتاح 5د  - على طاولة العمل نحل العجينة 1/2 سم ونقطعها بطوابع دائرية  - ندهنها بصفار بيض من الاحسن يكون مخلوط مع شوية قهوة باش يعطيها ذوق - بواسطة ظهر شوكة نرسم خطوط عمودية و افقية باش تدي شكل جميل   ندخلهم فرن يكون ساخن من قبل و نخليهم حتى يدو لون ذهبي    ان شاء الله يعجبكم و اي سؤال او استفسار انا في الخدمة
|
||||
|
|
2011-03-15, 22:24
|
رقم المشاركة : 4 | |||||
|
اقتباس:
العفو اختي و شكرا على المرور الكريم تحياتي لك اقتباس:
شكرا اختي بارك الله فيك و تحياتي لك
|
|||||
|
|
|
2011-03-15, 23:32
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
مممممممممم |
|||
|
|
|
2011-03-16, 19:09
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
يعطيك الصحة أختي نحب نشرب بيه الحليب النوعية هذه. |
|||
|
|
|
2011-03-16, 21:04
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
مشكوووورين على الرد الجميل و المرور الكريم |
|||
|
|
|
2011-03-16, 21:05
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
merci bcp pr ce genre de gâteux |
|||
|
|
|
2011-03-26, 22:23
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
العفو اختي مشكورة على الرد و المرور الكريم |
|||
|
|
|
2011-04-09, 19:18
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مجرب, مطبخي, gateaux |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
