الفرق بين المثوم و الدولمة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الفرق بين المثوم و الدولمة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-10-20, 14:56   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نسمة الربيعM
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية نسمة الربيعM
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي الفرق بين المثوم و الدولمة

السلام عليكم خياتي حبيت نسقسيكم عن الفرق بين المثوم و الدولما و كيفاش نديرهم في 2 و خاصة طريقة ناس العاصمة في تحضيرهم
ارجو المساعدة وشكرا









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-10-20, 17:01   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
جزائرية90
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم هناك فرق شاسع بين المثوم والدولمة اولا الدولمة هي الخضر محشية باللحم المفروم و المرق ابيض او احمر كما تشائين اما المتوم ديري كريات من اللحم المفروم ومرق ابيض مع قطع دجاج واذا حبيتي ديره احمر كيما حبيتي .










رد مع اقتباس
قديم 2011-10-22, 21:23   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
نسمة الربيعM
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية نسمة الربيعM
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جزائرية90 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم هناك فرق شاسع بين المثوم والدولمة اولا الدولمة هي الخضر محشية باللحم المفروم و المرق ابيض او احمر كما تشائين اما المتوم ديري كريات من اللحم المفروم ومرق ابيض مع قطع دجاج واذا حبيتي ديره احمر كيما حبيتي .
بارك الله فيك يا اختي على التوضيح و شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااا









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-02, 21:28   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
missossa
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










M001

السلام عليكم بالنسبة ليا أختي ماكانش فرق راهم يتحضروا بنفس الطريقة الفرق الوحيد الدولمة عبارة عن خضر محشية باللحم المفروم والمثوم عبارة عن كريات وحدهم وطريقتي نحط البصل والثوم والزيت والحمص والدجاج أو اللحم قطع يتقلوا مع الملح والفلفل الأكحل وسكن جبير إذا كانت المرقة بيضاء والفلفلة الحمراء أي العكري إذا كانت المرقة حمراء ونمرق ونخليه يطيب ثم نوجد اللحم المفروم نحط فيه شوية بصل وثوم ومعدنوس وقصبر مقطعين صغير وملح وفلفل اكحل وشوية قرفة ونلمو بحبة بيض ونكوروا إذا كان مثوم ولكانت دولمة نحشي الخضرة ونحطهم يطيبو في المرقة بعد ما يطيب الحمص شوية وشهية طيبة ونتمنى نكون وفقتك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-03, 06:40   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
جيجلية
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام الحضور المُميز في قسم الديكور وسام النجاح في دورة خططي لحياتك 
إحصائية العضو










افتراضي

صح كاين فرق بناتهم

الدولمة بعد ما تنقي الخضرة الكورجات أو الفلفل حلو او البطاطا او الباذنجان لامهم الخضرة اللي تحبي ويمكن تخلطيهم مع بعض

بالنسبة للحم المفروم تاع الدولمة ينضاف له البصل والروز والفلفل الاسود والملح والمعدنوس والبيض حسب الكمية حطي نص حبة وشوفي والمرقة كذلك البصل و الحمص والتوابل اللي هي الفلف والملح والكركم وشوية قرفة وطماطم مكرفجة او مرحية

أما المثوم فهو يندار بالثوم يعني شوية بصل والثوم يتقلاو مع الحمص والتوابل فلفل وملح وكمون

واللحم مرحي تاع المثوم نضيفله الثوم والفلفل والكمون والملح والبيض باش ما يتحلش ونعجنوه مليح










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-03, 11:08   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نفيسة1982
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية نفيسة1982
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

إضافة لقالوه الأخوات اللحم المرحي في المثوم ماديريلوش الأرز يعني يجي لبولات مع الحميصة فقط ومن الأحسن يكون احمر










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المثوم, الدولمة, الفرق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:33

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc