البازيلا والجزر باللحم

[om wafaa]

المقادير :

• لحم راس عصفور: 1 كيلو (مسلوق ومستوي)
• بازيلاء وجزر: كيسان (مفرز، أو طازج)
• البصل: 2 حبة (مفروم)
• فلفل أخضر حار: قرن (مفروم ناعم / اختياري)
• ملح: ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون وطازج)
• صلصة طماطم: 3 ملاعق كبيرة
• الماء: لتر ونصف
• الأرز: 3 اكواب (مفلفل بالشعيرية، للتقديم)

طريقة التحضير

1. في الطنجرة على النار ومع إضافة القليل من الزيت النباتي ضعي البصل المفروم واتركية حتى يذبل قليلاً.
2. ضعي لحم راس العصفور المسلوق والمستوي وقلبيه قليلاً.
3. ضعي الفلفل الأخضر المفروم وكمية البازيلا والجزر وصبي الماء على المكونات مع إضافة كمية صلصة الطماطم واتركيها تغلي وتتسبك على النار لمدة 25 – 30 دقيقة.
4. بهرّي اليخني وأضيفي الملح قبل النضوج بقليل.
5. قدمي يخني البازيلا والجزر باللحم مع الأرز الأبيض المفلفل.

[اسيل الباتول]

اختي وش تقصدي بلحم راس العصفور؟؟؟؟؟؟؟
حبيت نسقسيك هاذ الوصفات لي راكي تحطي فيها تاعك ولا راكي تهزي فيها من بلايص اخرين لانو نورمالمون تحطيهم في قسم الوصفات المنقولة مش هنا
ان شاء الله المشرفات يعاودو ينقلوهم للقسم الوصفات المنقولة

[om wafaa]

يعني انو للحم الحمام اذا انتي تفهمي

[اسيل الباتول]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om wafaa

يعني انو للحم الحمام اذا انتي تفهمي

ااااااااااااااااااه مشكورة اختي كي فهمتيني الله غااالب مانفهمش
بصح منين راح نجيبو لحم الحمام حسب ما نعرف انو في الجزائر مايكلوش بزاااااف لحم الحمام يبالي المشرقيين لي مشتهرين بيه !؟!!!!!؟!؟ جاوبيني على قد فهمي زدتي اكدتيلي مليون بالمئة بلي الوصفات مش تاوعك على الاقل اذكري المصدر منين جبتيهم للامانة فقط

[..بسمة أمل ..]

شكرا ليييييييييييييك