كيك البابا من مطبخي

djouhar23 · 2011-07-01, 21:34

المكونات
2 كوب فرينة
ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز
نصف م ك سكر
فانيلا
2 بيضات
1/2 كاس حليب فاتر
نصف م ص ملح
1/3 كوب **دة بدرجة حرارة المطبخ

شاربات خفيفة
للتزيين
كريم شانتيي
اي نوع فاكهة

الطريقة
نخلط جميع المقادير حتى نتحصل على عجينة ملساء ومن بعد نضيف ال**دة ونواصل العجن واذا احتجنا الى الفرينة نضيف حتى نتحصل على عجينة طرية وتلمع نغطيها ونخليها تختمر حتى يتضاعف حجمها

نحضر القوالب ندهنها بال**دة جيدا ثم نرش عليها الفرينة

نقطع العجينة نشكلها حرابيش
كل حربوش نحطو في القالب
نخليها تختمر مرة اخرى

ندخلها الى فرن مسخن مسبقا 180 درجة مئوية ومانخرجهاش حتان تكتسب اللون الذي يميل للاحمرار

تخليها تبرد ومن بعد نغطسها في الشاربات حتان تتشرب مليح

نقطع حبات الفراز ونضيفلها شوية من الشاربات

نقدم البابا مع قطع الفراز والقليل من السيرو اللي مع الفراز

نزينها بكريمة الشانتيي

وتقدم