خبز أم علي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز أم علي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-07-24, 18:23   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
srour
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية srour
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي خبز أم علي

هذا الخبز محشي سميتو أم علي خاطر هي من حطت الوصفة في إحدى المنتديات عندي عامين وأنا نعمل فيه خاصة في رمضان وفصل الصيف نخليكم مع الصور لعملتها البارح ولعجبكم نحطلكم الوصفة









 

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg Ramdan.jpg‏ (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 204)
نوع الملف: jpg SP_A0034.jpg‏ (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 201)
نوع الملف: jpg SP_A0035.jpg‏ (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 194)
نوع الملف: jpg SP_A0038.jpg‏ (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 187)
نوع الملف: jpg SP_A0039.jpg‏ (10.0 كيلوبايت, المشاهدات 193)

رد مع اقتباس
قديم 2012-07-24, 18:33   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
srour
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية srour
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

المقادير وباقي الصور مقدرتش نرفعها من بعد نحطها في موضوع جديد تابع


أولا العجينة
500 غ فرينة
150 غ مرغرين
ملعقة أكل خميرة خبز
كأس حليب دافى ممعمرش
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
قشور الليمون أنا نفسي زدتو
نخلط الفرينة مع الزبدة نبل الخميرة بالماء الدافئ نضيف الحليب والبيضة ولكان جات ناشفة نكملوا بالماء الدافئ
نخايوها ترتاح في الثلاجة ربع ساعة ونحضر الحشو
2 حباة بصل لحم مفروم نحطهم يتقلاو مع المعدنوس والثوم وملح وفلفل أسود في الأخير بعد ما تطيب نضيف 2 حباة بيض مسلوقين ومفرومين على الخليط تم نضيف الجبن قريي أنا مكانش عندي هذ المرة حطيت الجبن الطري مكعبات صغار جدا

نرجع للعجينة نشكل كريات صغار ونحطها في بلاطو مرشوش في الفرينة ترتاح 10 دقائق من بعد نعاود نطرح كل كرة كيما في الصورة تكون طبقة رقيقة ونحط الحشو في الوسط ونغلق عليه وننزع باقي الجينة للتشكل عند غلق الكرة
نحطها في البلاطو وندهنها بصفار البيض والحليب وتزين بالجلجانية وصح فطوركم فعلا هي مغدية وما فيهاش دهون لتأثر على المعدة خاطر تطيب في الفرن










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-24, 18:52   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
omrahim5
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية omrahim5
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي تسلم الأيادي انشاء الله .صح فطوركم










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-24, 18:54   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
srour
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية srour
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وانت كذلك صح فطوركم تسلمي حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 09:34   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أم امينة
عضو جديد
 
الصورة الرمزية أم امينة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ..اممممممممممم تشهي.










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 12:03   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك
يعطيك الصحة














رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 19:14   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
srour
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية srour
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا الأخت remadna على الإهتمام تعيشي وصح فطوركم










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-25, 22:30   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الصوامعية
عضو فضي
 
الصورة الرمزية الصوامعية
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-26, 17:22   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
نعيمة البليدة
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية نعيمة البليدة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 12:09   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
lamismissa
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










Thumbs up

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة srour مشاهدة المشاركة
هذا الخبز محشي سميتو أم علي خاطر هي من حطت الوصفة في إحدى المنتديات عندي عامين وأنا نعمل فيه خاصة في رمضان وفصل الصيف نخليكم مع الصور لعملتها البارح ولعجبكم نحطلكم الوصفة
المقادير وباقي الصور مقدرتش نرفعها من بعد نحطها في موضوع جديد تابع


أولا العجينة
500 غ فرينة
150 غ مرغرين
ملعقة أكل خميرة خبز
كأس حليب دافى ممعمرش
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
قشور الليمون أنا نفسي زدتو
نخلط الفرينة مع الزبدة نبل الخميرة بالماء الدافئ نضيف الحليب والبيضة ولكان جات ناشفة نكملوا بالماء الدافئ
نخايوها ترتاح في الثلاجة ربع ساعة ونحضر الحشو
2 حباة بصل لحم مفروم نحطهم يتقلاو مع المعدنوس والثوم وملح وفلفل أسود في الأخير بعد ما تطيب نضيف 2 حباة بيض مسلوقين ومفرومين على الخليط تم نضيف الجبن قريي أنا مكانش عندي هذ المرة حطيت الجبن الطري مكعبات صغار جدا

نرجع للعجينة نشكل كريات صغار ونحطها في بلاطو مرشوش في الفرينة ترتاح 10 دقائق من بعد نعاود نطرح كل كرة كيما في الصورة تكون طبقة رقيقة ونحط الحشو في الوسط ونغلق عليه وننزع باقي الجينة للتشكل عند غلق الكرة
نحطها في البلاطو وندهنها بصفار البيض والحليب وتزين بالجلجانية وصح فطوركم فعلا هي مغدية وما فيهاش دهون لتأثر على المعدة خاطر تطيب في الفرن


شكرا اختي وشهية طيبة









رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 12:11   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
lamismissa
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 20:02   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
serine31
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية serine31
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة على الوصفة يا أم علي










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc