كيكة حبييبة بالليمون

[حبييبة]

كيكة باليمون




وصفة رائعة المذاق و سهلة جدا






4 حبات بيض



300 غ فرينة



250 غ سكر



10 مغارف كبار زيت



2 حبات ليمون




2 ساشيات خمارة كميائية



الحليب الكمية حسب الحاجة






الطريقة









في زبدية نخلط السكر مع البيض



و الزيت و نخلطوهم جيدا



نضيفولهم قشور 2 حبات ليمون
و العصير نتاعهم





و نخلوا غير شوية عصير باش نخدموا السيرو فيما بعد

نضيفوا شوية حليب للخليط
نضربوا مليح بال le fouet



نخلط الفرينة معا الخمارة الكيميائية
نغربلوها و نضيفوها على الخليط الاول



نخلط جيدا حتى يولي الخليط ثقيل
لكن ماشي بزاف




ندهنوا ال plat
بالزبدة و نعاودوا نرشوا عليه شوية فرينة
و ننفضوا الفرينة منه



و من بعد نفرغوا فيه خليط الكيك

و ندخلوه للفرن على درجة حرارة 180°
لمدة 30 دقيقة



و ما ننسوش نحمروه شوية من فوق



أو قالب دائري



لما يطيب نوجدوا السيرو

في كاسرولة
نديرو كاس نتاع شاي ماء
و 3 مغارف سكر
و عصير الليمون اللي بقا







نخلوه يغلي حتى يعقاد
و نحركوه مرة على مرة



و نذوقوه إذا كان خاصه شوية سكر
ولا عصير ليمون
لازم يجمع بين الذوق الحلو و الحامض معا بعض

و لما يبرد نسقوا بيه الكيك






و نرشو عليه
السكر المطحون



أو قشور جوز الهند
أو أي شي تحبوه و يجي على خاطركم

و تقطعوه





و تاكلوا بالهنا و الصحة