|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2008-09-15, 11:16
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
حلوى الظفيرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حلوى الضفيرة الجزائرية  مقادير العجينة 3 مقادير دقيق 1 مقدار نشاء مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا ) ذرة ملح 3بيض ماء + ماء الزهر للعجن ملاحظة: بالشتاء يفضل أن يكون الماء دافئا الحشو 3 مقادير لوز أو أي مكسرات عندك ثلاث أرباع المقدار سكر قليل من الفانيليا تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر الطريقة في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا إلى أن نحصل على عجينة متماسكة تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط  نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة  تم نبدأ التضفير كما يلي   نستمر بالعمليةإلى أن نكمل كل القطعة  تم تقطع وتصف بالصينية  توضع بالفرن وتترك إلى أن يصير لونها ذهبي وهي ساخنة يوضع عليها القطر أو عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا  وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب  بالصحة والعافية
|
||||
|
|
2008-09-15, 16:55
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
|
|||
|
|
|
2008-09-19, 11:20
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
hayla hayla you are so smart |
|||
|
|
|
2008-09-20, 12:18
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
|
|||
|
|
|
2008-09-20, 12:31
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
يعطيك الصحة هايلة |
|||
|
|
|
2008-09-20, 12:40
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
|
|||
|
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
