كعكة الشوكولاتة العملاقة.

[دكتورة ان شاء الله]

السلام عليكم.

المكونات الجافة:

كوبين و نصف فرينة + 2 ملاعق قهوة و نصف خميرة الحلويات +رشة صغيرة ملح.

المكونات السائلة:

8 ملاعق كبيرة زبدة طرية نخفقها مع كوبين سكر +75غ شوكولاتة ذائبة + 2 بيض +قليل من لافاني و نخلط جيدا بملعقة خشبية ثم نضيف اليها المكونات الجافة شيئا فشيئا مع اضافة كوب ماء بارد مع الخلط.

نضع نصف العجينة في قالب و النصف الاخر في قالب اخر و نضعها في فرن مسخن مسبقا لمدة 30-35د.

كريمة الزبدة: 3 اكواب سكر ناعم +7 ملاعق ماء ساخن +100غ شوكولاتة ذائبة +قليل من الزبدة +شوكولاتة مبشورة (حسب الرغبة).و نخلط جيدا.

نحط الجزء الاول من الكعكة في صينية و نفرغ عليها الكريمة ثم نضع الجزء العلوي و نغطيه بالكريمة.

نستطيع تزيينها كما نشاء.

ملاحظة: نضع ورق المنيوم مدهون بالزبدة اذا كانت القوالب من النوع الذي تلتصق به الكعكات.

لا ننزع الكعكة من القالب الا بعد 45د.

و شهية طيبة.