الأرز كيفاه نديرو في الفور

عبير09 · 2010-12-16, 15:05

السلام عليكم
أحنا في الدار مانديروش الروز الا سلاطة على خاطر ماما ماتاكلوش على بيهى منعرفوش نديروه
أمالا الي تعرف لاغوسات تاعو في الكوشة مع الجاج توريلي مادابيكم عاونوني أني مية بالسخفة عليه وحابة نديرو غدوة لفطوري

الريح الهوجاء · 2010-12-16, 15:13

مرحبا يا اختي قريت موضوعك ونعرف كيفاش يديروه دوك نوريك تحكم اناء فيض فيه الارز و شرمل الدجاج لياة من قبل وحكم مول فرشيه باارز وحطي فوقه لجاج وعودي كيماهاك وكي تكملي كبي عليه مرق الدجاج نتمني باش تقري لمشاركة تاعي وتبعثيلي رسالة في العضوية تاعي الريح الهوجاء

غزال ما ينصاد · 2010-12-16, 15:46

انا ثاني نحوس على الطريقة نتمنى البنات يفيدونا

ام خديجة1 · 2010-12-16, 18:41

ارز بالدجاج في الفور من مطبخي
دجاج مقطع ومغسول مليح بالماء والخل وقطريه
كسرونة ضعي بصلة مرحية +ثوم مرحي +توابل +ملح و2ملعقة خل وقطع الدجاج وقليل من الزيت اقليهم مليح ثم مرقيهم ب2كاس ماء خليه يغلي15 دقيقة ثم اطفئي النار ومن جهة تكوني وضعت كيلة روز في الماء البارد مدة نصف ساعة ثم قطريه من الماء جيدا خذي مقلات بها 2ملاعق زبدة خليها حتى تذوب ولوحي عليه الروز وحمريه شوية خذي الصحن الخاص بالفرن وضعي المرق ثم الروز ثم قطع الدجاج وادخليه للفرن حتى تجدي الروز تنفش والدجاج تحمر وبصحتك ان اردتي الروز احمر اضيفي الطماطم الى المرق .

mimicha1977 · 2010-12-16, 20:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1

ارز بالدجاج في الفور من مطبخي
دجاج مقطع ومغسول مليح بالماء والخل وقطريه
كسرونة ضعي بصلة مرحية +ثوم مرحي +توابل +ملح و2ملعقة خل وقطع الدجاج وقليل من الزيت اقليهم مليح ثم مرقيهم ب2كاس ماء خليه يغلي15 دقيقة ثم اطفئي النار ومن جهة تكوني وضعت كيلة روز في الماء البارد مدة نصف ساعة ثم قطريه من الماء جيدا خذي مقلات بها 2ملاعق زبدة خليها حتى تذوب ولوحي عليه الروز وحمريه شوية خذي الصحن الخاص بالفرن وضعي المرق ثم الروز ثم قطع الدجاج وادخليه للفرن حتى تجدي الروز تنفش والدجاج تحمر وبصحتك ان اردتي الروز احمر اضيفي الطماطم الى المرق .

'' أمة الرحمن '' · 2010-12-17, 13:06

Thank you darling

samir55 · 2010-12-17, 22:34

سلام طبق جميل لكن أضن أن على الأخت أم خديجة ....أن نطهي الأرز في الماؤ نصف طياب من بعد نكمل طيابو مع المرق على الفرن أليس هكدا أفضل !!!!!!!!!! لأن طريقتك الأولى راح يتعجن الأرز في الفرن لأنه مطهي كلية في الماء مسبقا أرجوا التعليق والنقاش

عبير09 · 2010-12-18, 11:44

بارك الله فيكم جميعا ولكن ألا يجب استعمال الخضراوات كالجزر واستعمال الزيتونأنا هاكدا شفت بعض التاس يديروه ويجي بنين

هباهبا · 2010-12-18, 15:50

اختي انا نديروا مفور
يعني ديريلوا مرقة كيما ذكرت الاخت ام خديجة وتقدري تضيفيلها الخضر مقطعة رقيق انا نحب نديروا غير بالزيتون
اما الروز فتدهنيه بالزيت ثم تفوريه ثلاث مرات مع اضافة الماء المغلي في كل مرة
وفي المرة الاخيرة تديريلو الزبدة وتوضعيه فالمول وتصبي عليه المرق والخضر اوالمرق بالزيتون وتحركي
ثم تحطي اطراف الدجاج من فوق وتدخليه الفرن حتى يشرب المرق تاعوا وتقدميه
وبالهناء والشفاء
جربي طريقتي تاكلي صوابعك وراها

عبير09 · 2010-12-18, 18:59

هبا هبا رايخة انجرب طريقتك باذن الله مشكورة

samir55 · 2010-12-18, 19:58

chebeb le riz ta3ek hiba merci beaucoup..

Lmdania · 2010-12-19, 20:21

انشاء الله تنجح الطريقة الثانية.

F1984 · 2010-12-19, 21:45

طريقة الاخت هبا مليحة رايحة نجربها

loubna2 · 2010-12-20, 09:46

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هباهبا

اختي انا نديروا مفور
يعني ديريلوا مرقة كيما ذكرت الاخت ام خديجة وتقدري تضيفيلها الخضر مقطعة رقيق انا نحب نديروا غير بالزيتون
اما الروز فتدهنيه بالزيت ثم تفوريه ثلاث مرات مع اضافة الماء المغلي في كل مرة
وفي المرة الاخيرة تديريلو الزبدة وتوضعيه فالمول وتصبي عليه المرق والخضر اوالمرق بالزيتون وتحركي
ثم تحطي اطراف الدجاج من فوق وتدخليه الفرن حتى يشرب المرق تاعوا وتقدميه
وبالهناء والشفاء
جربي طريقتي تاكلي صوابعك وراها

الماء المغلي كي تضيفيه هل للبرمة ام للروز بالذات كيما الثليتلي؟

هباهبا · 2010-12-20, 13:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة loubna2

الماء المغلي كي تضيفيه هل للبرمة ام للروز بالذات كيما الثليتلي؟

اختي لبنة الماء لمغلي ديريه للروز تفوريه كيما تليتلي

ونتمنى تنجحوا في هذه الطريقة