لوردافر

[ali sali]

السلام عليكم
شكون منكم تعرف ادير سلاطة /اوردافر/
تقولي الطريقة
وبالصور الله يعيشكم

[ali sali]

.................................................؟

[ali sali]

ولا واحد يعرف

[nicha]

مرحبا اختي تجيبي بطاطا و بيطراف و جزر ثم تطبخيهم وكي يطيبو تبشريهم ونضعيهم جانبا ثم تحضرين الارز و تطهينه ثم تضعينهه جانبا ثم تحضرين الصلصة -زيت-خل-ملح-حبة ثوم- وتصبيها فوق البيطراف و البطاطا و الارز والجزر لكن كل واحد في صحن وحده لا تخلطيهم ثم تأتين بصحن من الافضل يكون اوفال ممكن تستعملي اي صحن تضعين الارز في الوسط ثم في اللحواشي تضعين الجزر....وتزينيه بالزيتون المايوناز الطون المعدنوس هادي الطريقة لي نديروها في المنزل اي سؤال انا موجودة

[ali sali]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nicha

مرحبا اختي تجيبي بطاطا و بيطراف و جزر ثم تطبخيهم وكي يطيبو تبشريهم ونضعيهم جانبا ثم تحضرين الارز و تطهينه ثم تضعينهه جانبا ثم تحضرين الصلصة -زيت-خل-ملح-حبة ثوم- وتصبيها فوق البيطراف و البطاطا و الارز والجزر لكن كل واحد في صحن وحده لا تخلطيهم ثم تأتين بصحن من الافضل يكون اوفال ممكن تستعملي اي صحن تضعين الارز في الوسط ثم في اللحواشي تضعين الجزر....وتزينيه بالزيتون المايوناز الطون المعدنوس هادي الطريقة لي نديروها في المنزل اي سؤال انا موجودة

اختي واش تخلطي في الارز تعيشي

[nicha]

ما تخلطي والو ديريلو الصلصة فقط ولا المايوناز و المعدنوس

[جولنار1000]

السلام عليكم نمدلك طريقتي
اولا فشري الجزر وقطعيه مربعات صغيرة وفوريه ونفس الطريقة للبطاطا واللوبيا الخضراء
والبيطراف مغلي تاني قصيه مربعات وكل حاجة وحدها ماتخلطيهمش
والفلفل الحلو اشويه وقطعيه مربعات
والخيار ايضا قطعيه مربعات
ثانيا طيبي كمية من الارز بعدما يبرد زيديلو علبة صغيرة تون /زيت/ ومايونيز وشوية بصلة مرابية قيس مغرف صغيييرة وزيتون اخضر وقطع +2 مغارف خل و2 مغارف زيت وحبة طماطم مقطعة وخلطي جيدا
ثالثا حضري الصوص الخل والزيت والملح والفلفل اسود والمايونيز والتون
الان جيبي صحن التقديم في الوسط ديري الارز حطيه في صحن مشرشف ثم اقلبيه حتى ياخذ شكل الصحن فقط ودوري عليه البطاطا ثم الفلفل ثم الجزر ثم اللوبيا ثم البيطراف ثم الخيار واذا تحبي المايييس وصبي عليه الصوص وزيني بالبيض المشرشم والطماطم ان شاء الله تعجبك وتفهميني

['' أمة الرحمن '']

السلام عليكم ورحمة الله
اليك الوصفة
قومي بطهي الارز وبعدما يطهى ضعيه في كسكاس و صبي عليه الماء البارد واتركيه يتقطر
في حين تكونين قد سلقت البتراف و الجزر و قطعتيهما مكعبات صغيرة جدا و اضفت لهم صلصة السلطة _ ملح وزيت و خل و ثوم _
ضعي الارز في وعاء و أضيفي له علبة تونة و جلبانة مسلوقة و جزر مسلوق و مقطع و مايوناز وقليل من الملح و زيتون اخضر مقطع
خذي قالبا صغيرا املأيه بالخليط ثم صبيه في صحن مسطح وعلى الجوانب ضعي البتراف و الجزر كل على حدى وزيني بالبيض المسلوق و الذرة الخاصة بالسلطة
شهية طيبة