|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-05-12, 16:47
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الحريرة من مطبخي و علي طريقتي
السلام عليكم اليوم جبتلكم طريقتي في صنع الحريرة نقولكم اولا السر في نجاحها لازم تكون التوابل خاصة لها تباع عند العطار بالاظافة الي القصبر خصوصا لمزرع تجي بيه هايلة نبدا علي بركة الله بسم الله قليت دجاج في شوية زيت ثم اظفت حبة بصل ثلاث حبات جزر حبة طماطم حبة بطاطا حبة كوسا شوية حمص ما شي بزاااف علي الاكثر عشرين حبة علي فكرة البطاطا و الكوسا منطحمهمش نحيهم كي يطيبو نزيد للخليط التوابل ملح فلفل احمر فلفل اسود و لا ابيض زنجبيل راس الحانوت الخاص بالحريرة طماطم مصبرة جومبو و قليتهم مليح حتي تدخل التوابل في الخضرة و الدجاج و اضفت للخليط القصبر ثم مرقت عيني ميزاني لازم يكون الماء سخون كي تغلي نقص للنار اي نخليها علي نار هادية كي تطيب و تكون ريحة القصبر معمرة الدار نطفي النار و نحي القصبر و نرحي المزيج هنا نزيد شوية قصبر جديد و راس الحانوت تاع الحريرة و نخليها تغلي مليح علي نار هادية نحضر ملعقة فرينة و لا زوج عينك ميزانك و نخلطها بالماء البارد مليييييييييييييييييح حتي لا تتكور في الحريرة يكون المزيج غلي مليح نقوم باظافة الفرينة ليه و نخلط مليييييييح و نخليها تغلي علي نار هادية هده النتيجة
آخر تعديل merieme hassi 2011-05-12 في 17:01.
|
||||
|
|
2011-05-12, 17:13
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
بارك الله فيك على هذه الوصفة الرمضانية |
|||
|
|
|
2011-05-12, 21:05
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
طبق لذيذ يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2011-05-12, 21:27
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
مرحباااااااااااااااااااا بناس بني صااااااااااااااااااااااااف نحبهم بزااااااااااااااف حباباتي فامي راشدي ادا تعرفيهم شكرااااااااااااااااااااااااااا |
||||
|
|
|
2011-05-12, 21:28
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
شكرااااااااااا |
||||
|
|
|
2011-05-12, 21:29
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
قوليلي اين تسكني نجيبهالها شكرااااااااااااااااا |
||||
|
|
|
2011-05-12, 21:30
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
شكراااااااا |
||||
|
|
|
2011-05-13, 11:36
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
البطاطا و الكوسا نحيهم و منرحيهمش الحمص عملي غير شوية انا نعمل عشر حبات و نطحنهم كيما في الصورة ماشي بالميكسور علاخاظر الميكسور باش تجي رطبة اما في الاعراس ولا المناسبات بما انه تكون كمية اللحم بزاااااف نطيبو مع الحريرة الخضرة بصح نحيوها و منرحيوهاش و نزيدولها الفرينة عيني ميزاني ز نزينوها بالقشدة الطرية هده طريقتي كيما قلتلك السر هو التوابل و القصبر شكرااااااا |
||||
|
|
|
2011-05-13, 17:38
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
شكرااااااااااااااااا جزيلااااااااااااااااا |
|||
|
|
|
2011-05-13, 21:35
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
انا موالفة نشريه من عند العطار نقدرنقولك واش يجي فيه بصح العبار عينك ميزانك هو و حدة التوابل فلفل اسود فلفل احمر زنجبيل كروية قصبر مطحون بسباس مطحون كابابا مطحونة زعفران قرفة كمون كيما القرفة الزعفران متكثريش و الله اعلم موالفة نشري راس الحانوت تاع الحريرة وحدو و تاع البركوكس وحدو و تاع المرقة وحدو و تاع الحوت وحدو بارك الله فيك حنونة |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, الحريرة, طريقتي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
