من لديها .... فلتساعدني أرجوووكن

فريال المحتاجة عفو الله · 2010-08-01, 12:53

أنا أريد منكن كيفية إعداد الرغيف ( الخبز الذي يأكلونه في باب الحارة) أعرف أن طلبي مضحك و أن هذا الخبز سوري لكن و الله أنا ساااااخفة عليه و ماما ما عرفتش تديرو بلييييييييييييييز أنا عمري 16 سنة ساعدوني

فريال المحتاجة عفو الله · 2010-08-01, 12:58

ردوا سواء بالإيجاب أو السلب أرجوكم أنا في الانتظار

سَلْسَبِيّلْ · 2010-08-01, 13:02

حوسي عليه في جوجل فسوف تجدينه اما انا عندنا محل نشتريه من عندو يخدموه السوارى

فريال المحتاجة عفو الله · 2010-08-01, 13:03

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanadi193

حوسي عليه في جوجل فسوف تجدينه اما انا عندنا محل نشتريه من عندو يخدموه السوارى

دبرتاها صح ليكم . واش نكتب في غوغل

زينــــب101 · 2010-08-01, 13:06

https://www.youtube.com/watch?v=kiR6O3wpjJU
ان شاء الله يفيدك الفيديو

فريال المحتاجة عفو الله · 2010-08-01, 13:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينــــب101

https://www.youtube.com/watch?v=kir6o3wpjju
ان شاء الله يفيدك الفيديو

اممممممممممم رائع بارك الله فيك و جعله في ميزان حسناتك تفرجته كاااامل

إلهام1993 · 2010-08-01, 13:32

*المقادير:
- 200 غرام فرينة
-1/2 ملعقة كبيرة خميرة خبز
-1ملعقة صغيرة سكر مسحوق
-1/2 ملعقة صغيرة ملح
-1/2لتر ماء دافئ

*كيفية التحضير:
1- في اناء (جفنة) ضعي الفرينة والملح
2-ذوبي الخميرة في قليل من الماء الدافئ والسكر
3-أضيفي الخميرة المذابة الى الفرينة وبللي تدريجيا بالماء الفاتر مع العجن في كل مرة
4-استمري في العجن لمدة 30دقيقة الى ان تتحصلي على عجينة طرية جدا.أتركيها ترتاح لمدة 25دقيقة
5-كوني كريات حجمها حجم البيضة واتركيها على حدى
6-على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة أبسطي كرية العجينة بواسطة الحلال لتتحصلي على دائرة سمكها 4ملم
7-حضري الفرن بدرجة 180 درجة
8-ضعي الخبزة على صينية الفرن مرشوشة بالفرينة وادخليها تطهى من الجهة لمدة 15دقيقة وفور انتفاخها أشعلي الفرن من الجهة العلوية الى أن تكسب اللون البني الفاتح من الجانبين ثم أخرجيها .

*ملاحظة:
1-فور خروج الخبزة من الفرن تنفش مباشرة
2-يمكن الاحتفاظ بالخبز مباشرة في أكياس بلاستيكية مغلوقة وموضوعة في مكان بارد(الثلاجة) حتى تطول مدة صلاحيته وحتى لا يجف . ومن الأفضل تسخينه قبل تناوله
شهية طيبة-*-*-*-بانتظار ردودكم