طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-05-02, 19:16   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
برج منايل
عضو جديد
 
الصورة الرمزية برج منايل
 

 

 
إحصائية العضو










M001 طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة

السلام عليكم


اليوم جا على بالي اسوي محاجب جزائرية

و هي تشبه وصفة المطبق

يارب تعجبكم

الوصفة كالتالي:

اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك

طحين + سميد + ملح + ماي

عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة

و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقادار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من :

طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت

و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا





بعدين رجعت للعجينة بواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة

و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت





و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب


و اترككم مع الصور

اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا

حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين





بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا





بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا







و بعدها نحطها عالصاج الي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة










و هذا شكلها في الاخير

تجنن





و هاذي بعد





و صحتين و عاااااااااااااافية



ان شاء لله تكون عجبتكم









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-05-02, 19:24   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ميسون 1997
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

كون تبعثلي غير وحدة ربي قاع ما يغبنكش
مرسي اخي ربي يخليك والله راك جوعتني معاااااك










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-03, 10:27   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
بيان 5
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بيان 5
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نفس طريقتي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-03, 17:51   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
سوسو الطموحة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية سوسو الطموحة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة على لمحاجب وعلى المواقع اللي وضعتهم .










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-03, 22:52   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
manouchebsm
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية manouchebsm
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيييييييك الصحة بصح قولي الحبة لي ف الطبسي واحد ماحب ياكلهااااا ?????










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-28, 14:08   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
imane ha
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imane ha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممم هايلة يعطيك الصحة اختي والله غير تحصيلها










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-28, 19:01   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
salam dolli
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية salam dolli
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لذيذة, لحادث, جزائرية, طريقة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:21

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc