كريم كرميل

أمين المستغانمي · 2010-06-05, 08:53

كريم كرميل
مكونات الكريم كراميل:
1)بيضتين
2)4/3 كوب سكر
3) ملعقه صغيره فانيليا
4)كوب و نص حليب بودر
5)كوبين ماء

الخطوات:
1)يحرق كوب سكر بقالب الجاتوه على نار هاديه و نتركه جانباً
2)تخلط المقادير السابقه بالخلاط لمده دقيقتين و تصب فوق السكر بالقالب

مقادير الكيكه :
1)بيضتين
2)كوب و ربع طحين
3)2/1 كوب زيت
4)ملعقة فانيلا
5)ملعقة و نص باكينج باودر
6)ملعقة و نص باكينغ صودا
7)2/1 كوب حليب سائل
8)ملعقتين كبار كاكاو
9)4/3 كوب سكر

3)يخفق البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين المنخول وباقي المقادير الجافه
و يضاف فوق طبقه الكريم كراميل
4)يوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء ساخن اختصاراً للوقت و يدخل الى الفرن على حراره 55 ْ و يترك لمده ساعه او ساعه و ربع على حسب حراره الفرن
5)يترك القالب ليبرد بحراره الغرفه بعدها يوضه بالثلاجه لمده 10 ساعات ثم يقلب في طبق التقديم و هذا الشكل النهائي