كيكة تستحق التجربة....

[قلب متعلق با لله]

السلام عليكم رحمة الله وبركاته
اتمنى ان تعجبكم
الكعك وتجربوها في المنزل
صورة الكعكة:

مقادير الكعكة:

-180غ شكلاطة
-180غ زبدة
-6 صفار بيض
-100غ سكر
6- بياض بيض
-170غ سكر
-40غ دقيق
-60غ عسل
-80غ كريمة الخفق

طريقة التحضير:
نضع الككاو في حمام مائي
ثم


نفصل الصفار عن البياض
نضيف

170غ
سكر الى البياض

ثم نخفق بالخلاط الكهربائي جيدا









نضيف 100غ سكر الى الصفار و نخفق جيدا في حمام مائي







ثم نزيلها عن الحمام المائي و نخفقها بالخفاق الكهربائي






نضيف الزبدة الى الشكلاطة ثم نضيف العسل و نخلط جيدا




نضيف الدقيق و كريمة الخفق





ثم نضيف خليط الصفار الى الشكلاطة

ثم نضيف بياض البيض




هذا هو شكله بعد اضافة المقادير



نضع الخليط في صينيتين



نتركها تبرد


طريقة التزيين



نحتاج الى كريمة خفق و 54 غ سكر




نقسم الكيك الى نصفين و نضع الكريمة




ثم نضع الطبقة الاخرى




و نغطيها بالكريمة





ثم نضع فوقها مبشور الشكلاطة




ويقد بارد
بصحة والعافية