|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
راهو قريب وقت الفريكـ~~قلولي كيفاش تخدموهـ
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-04-25, 11:36
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
راهو قريب وقت الفريكـ~~قلولي كيفاش تخدموهـ
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
إن شاء الله الجميع بخير بما أنه وقت الفريك قريب قلت نستفيدو من خبرات بعضنا أنا نوجد الفريك بالطريقة التالية بعد ما يكون السبول تاع القمح لي مازالو ما يبسش نربط حزمة من السبول ...و يكون فيها بزاااااف بعد ما تربطيهم كامل و توجديهم.. تغلي الماء في إناء يكون كبيييييير تحطي فيه الحزمات و تخليهم حوالي عشرة دقائق حتى يطيب القمح....من بعد تنحيها و تحطيها تقطر من الماء لما تكمليهم كامل توضعيهم في الشمس حتى ينشف الماء مليح... من بعد الأفضل أنك تيبسيه في الظل ... باش يبقى محافظ على اللون الأخضر... كي ييبس مليح تهرسي فوق السبول باش يطيحو غير الحبات وحدهم ... و تصفي الحبات لي طاحو من هذاك لي يجي لاسق فيهم تاع السبول... و الأحسن تنخيه في الغربال الخشين خلاص.. كي يبقاو غير الحبات صافييييين ترحيهم ...في الرحى تاع الحجرة إذا توفرت و إلاّ كاين لي يبعثوه للمطحنة لما ترحيه تغربلي و يكون الفريك جاااهز و أنتم كيفاش توجدوه
|
||||
|
2010-04-25, 13:15
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
يا ختي يعطيك الصحة |
|||
|
2010-04-25, 19:38
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
مشكوووووووووووووووورة |
|||
|
2010-04-25, 21:04
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته .. |
|||
|
2010-04-25, 21:09
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
ماتحقرش اخي فارس كاين بنات يعرفو يخدموه   بارك اللله فيك اخي الفاضل نفس الطريقة نتبعها في منطفتنا مثلما تفضلت و ذكرت زهرة قلبي يعطيك الصحة شاطرة كما عودتني ربي يحفظك بارك الله فيك وفاااااء |
||||
|
2010-04-25, 21:23
|
رقم المشاركة : 8 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
السلام عليكم
بارك الله فيكم على المروووور و جزاكما الله خييييرااا هاذ العام جربو تخدموه ...يجي أحلى من تاع السوق كي كنت عند الوالدة كنت نعونها مرات و منين تزوجت وليت نخدمو وحدي ... فيه التعب مي يجي هايل و نحب ريحة الفريك تشهي .. |
|||||
|
2010-04-25, 21:31
|
رقم المشاركة : 10 | |||||
|
اقتباس:
الله يسلمك أختي نينا...راني قتلك كيفاش يتخدم بارك الله فيييييك على المرووور .. اقتباس:
جزااك الله خيرااا على المرور |
|||||
|
2010-04-25, 21:52
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
و عليكم السلام ...
الطريقة ديالنة خييييييييير  نستعمل هذه الطريق فقط في قليل منه باش ندوقو الفال كيما يقولو...و نصفي غير شوي و نحطها في المقلاة ... من بعد ندوب الملح في قليل من الماء و نرش بيه هاداك الفريك لي في المقلاة غير بشوية و نحرك مليييييييييح حتى ينشف عليه الماء و نكلوه تمتم ....بالصحة و الهناء لكن لما نخدم كمية كبيرة نفضل الطريق ديالنا لأن الفريك يجي مذهب كيما يقولو و مافيهش ولا حبة محروقة... قل للأهل يجربوها و شوف النتيجة و هاداك واش تسميوه لي يخدموه من السبول تاع الشعير و هو مازال أخضر ... المرمز صعيب منحبش نخدمو ***** يعني أنا مشي من بنات اليوم... عمري 125سنة . |
||||
|
2010-04-25, 22:07
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
تاع الشعير ..يسموه المرمز ... شوفي يا الجدة وفاااء.. مي لازم تبدلي اسمك قالها صويلح ..وفاااااااء .. ما تصلحش مع جدة ... غير نمزح ..ياك انا اكبر منك .. علبالك هذا وين فقتلها .. وانا قاتلتني الحشمة منك .. غير عودي قوليلي عمو ..عابر سبيل ... |
||||
|
2010-04-25, 22:12
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
السلام عليكم راكي تشوفي سمية قالك ما يعرفوش سمية فووووور و من بكري شاطرة و كل سُلَمِية بصنعة ماشاء الله عليك هاديك الطريق كنا نخدمو بيها مي رجعت ديمودي :d شكراااا ريحانة قلبي سمية على مرووورك المميز |
||||
|
2010-04-25, 22:28
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
السلام عليكم
شكرا لمروووورك أختي ..... |
||||
|
2010-04-25, 22:42
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
السلام عليكم.... شكرااا لمرووورك و متابعتك أخي فارس هما كامل عاميييييين كيفاش عمو... جزاااك الله خيرااا . |
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الفريكـ~~قلولي, تخدموهـ, راهو, قرية, كيفاش |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
