الشامية بجوز الهند ''البسيمة ''

[مانينة]

بسم الله والصلاة على رسول الله

السلام عليكم


الشامية بجوز الهند ''البسيمة ''





المقادير:

50 غ سميد خشن
75 غ سكر عادي
50 غ دقيق '' فرينة ''
125 غ جوز هند
75 غ سمن دايب
1 حبة بيض
50 ممل حليب دافئ
فانيلا
1 ملعقة قهوة خمارة الحلوة
قشور ليمونة

السيرو :

2 كيسان سيرو ثقيل نتحصل عليه من :
200 غ سكر عادي
200 ملل ماء
عصير ليمونة

التزيين:

جوز الهند
كرز مجفف

طريقة التحضير:

اخلطي المواد الجافة مع بعض جيدا السميد +السكر+جوز الهند +الفرينة + قشور ليمونة +الفانيلا + الخمارة ........الخليط الاول
اخلطي المواد السائلة مع بعض جيدا السمن + الحليب + البيضة ........الخليط الثاني
اضيفي الخليط الثاني للخليط الأول .
ادهني صنيية بالسمن .
افرغي فيها الخليط .
بسطيه باليد .
بللي يدكي بالماء ومررها عليه.
ادخليه الفرن المسخن مسبقا.
اخرجي الحلوة من الفرن بعد 30د.
سقيها ساخنة بالشربات دافئ واتركيها تتشرب مليح.
زينها بجوز الهند و الكرز مجفف .