كرات بالجزر وجوز الهند

[RIMA.87]

كيف احوالكم اخواتي في الله ان شاء الله بخير ،
اليوم جبتلكم وصفة كرات الجزر بجوز الهند للشاف حورية زنون و هي وصفة ما شاء الله بنينة و بدون طهي ،كانت ذكرت ان اصل هذه الوصفة روسي و كل من ذاقها عجباتو و لم يجد طعم الجزر فيها

للامانة الوصفة الاصلية فيها
3حبات جزر
500غ سكر ناعم
500غ جوز الهند
ملح حسب الذوق

لكن بالنسبة لي استعملت
4 حبات الجزربالحجم لي في الصورة
و استعملت كاس نوادكوكو حوال 150غ
و كاس سكر ناعم حوالي 150غ كذلك،
رشة خفيفة ملح .

طريقة التحضير:

تسلق حبات الجزر بالماء
ثم تطحن بالمطحنة اليدويّه او بالشوكة
يضاف اليها الملح (حسب الرغبة)





يطحن جيداً جوز الهند مع السكر الناعم



يضاف الى الجزر بواسطة الملعقة ويخلط بنفس الوقت





يشكل في صورة كور ويوضع في جوز الهند




يزين بقطع الفواكة المجففة او الشوكولاتة او ايّ نوع من المكسرات، ويقدم






و هذه الوصفة مصورة حتى يسهل عليكم الاحتفاظ بها