خبز بالخميرة الطبيعية

[FATIHA131]

سلام عليكم اخواتي ان شاء الله تكونو بخير و في احسن الاحوال
راني مشاركة في مسابقة زخرفة نتاع الزين ولاطاي فين في البرنامج هذا خص ناكلو كلشي طبيعي ممنوع الخميرة نتاع الخبز ايا قاتلنا اذا تخدمو الطبيعية ماعليش جربتها و الحمدلله نجحت
كانت عندي خميرة في الثلاجة فيها الفرينة والماء فقط احنا هذي نديرو بيها الحريرة
ايا انا ديت منها 3 ملاعق زدت عليهم قطرات ليمون و شوية سميد وماء دافئ جاتني نص كاس يرفد 400 مل غطيته مليح خليتهم ليلة كاملة واليوم الموالي حتى لعشية وعجنت بيها الخبز زدت عليه السميد لرطب ودقيق القمح والملح وقليييل من السكر وعجنتهم بالماء دافئ وخمرو ليلة وطيبته في الغد في الطاجين
طبعا خليت شوية من العجين باش نعاود نعجن بيه احتفظت بيه في الثلاجة
ملاحظة :
انا الكوزينة باردة خمر فيها بلا ما نسخنه ولا نوفرله مكان دافئ لاني ماكنتش باغية نتقلق عليه باش نشوف اذا تنجحلي الخميرة
نتوما قادرين ديروه في بلاصة دافية و بعد ما يخمر طيبوه ماشي شرط يبات المهم يخمر
ماطولوش عليه باش مايحماضش ويخسر
سمحولي ماعنديش باش نصورلكم المراحل
و هذا هو رابط المسابقة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=2092551