قاطو المعجون تقليدي واقتصادي

chez biba · 2015-09-07, 09:59

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اكيد الكل يعرف قاطو المعجون او قاطو لاراب .. وبما انو عيد الأضحى المبارك قريب والكل يبحث عن وصفات سهلة وخاصة اقتصادية وتقطع كمية مليحة .. قلت نحطلكم هاذ الوصفة هايلة تجي مزيج من الكيك وقاطو ساك وتذوب في الفم

بسم الله

المقادير (كاس = 250مل)
4 بيض
كاس زيت
اقل من نصف كاس سكر
1 كيس خميرة الحلوى
فانيليا
قرصة ملح
2 كيسان فرينة
كاس نشاء
400 غ مربى المشمش او الفراولة
حبات كرز مجففة

التحضير:

اخلطي البيض مع قرصة ملح + سكر + زيت + فانيليا حتى يصبح الخليط فاتح

أضيفي الفرينة مغربلة مع النشاء والخميرة واخلطي بملعقة خشبية حتى تتحصلي على عجينة طرية

خذي كمية من العجينة وجففيها جيدا بالفرينة حتى تصبح صلبة نوعا ما واتركيها جانبا

خذي صينية الفرن وبطنيها بورق الطهي

ضعي العجينة الطرية في الصينية، ادهني يديك بقليل من الزيت وابسطيها بشكل متساوي

افرغي المعجون فوق العجينة (انا استعملت معجون الفراولة) حتى تكون عندنا طبقة لاباس بها واحتفظي بمقدار ملعقتي أكل

بواسطة مبشرة الجبن أبشري العجينة الصلبة فوق المعجون

ثم ادخليها للفرن درجة حرارته 180° حتى يأخذ السطح لون ذهبي فاتح
عند خروجها من الفرن ادهني السطح بالمعجون المتبقي محل في قليل من الماء

اتركيها تبرد تماماً ثم قطعيها مربعات او معينات حسب الرغبة وزينيها بانصاف كرز مجفف

ضعيها في des caissettes وقدميها مع عصير او حليب

عن قرب شوفي واش خفيفة

الوصفة مصورة

ما تبخلوش عليا بدعوة خير تكفيني

طالبة الجامعة · 2015-09-07, 10:03

ربي يحفطك ان شاء الله

طالبة الجامعة · 2015-09-07, 10:06

قوليلي شحال نخلي الجينة اللي نزيدلها الفرينة باش نستعملها من الفوق

ام أمينة · 2015-09-07, 10:12

صباح الخير biba يعطيك الصحة يبان يذوب في الفم وعندك الحق مليح للعيد هذا عله نحوس أن شاء الله نجربو ونردلك الخبر سلمي ليك حبيبتي

ام عبدو و ملاك · 2015-09-07, 10:15

يعطيك الصحة و الله هادا ما يليق للعيد حاجة خفيفة و بنينة يعطيك الصحة

ام سهام 02 · 2015-09-07, 10:17

روووووووووووووعة جبيبتي بييباربي يبارك لك في صحتك

chez biba · 2015-09-07, 10:19

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طالبة الجامعة

قوليلي شحال نخلي الجينة اللي نزيدلها الفرينة باش نستعملها من الفوق

ربي يحفظك انتي ثاني
خلي تقريبا قيس حبة تفاح كبيرة

باش نوصلك الفكرة

chez biba · 2015-09-07, 10:21

ربي يخليكم حبيباتي ام أمينة، المعلمة الجديدة، ام سهام غاليتي شكرا

fadila34 · 2015-09-07, 10:21

ما شاء الله هايلة ربي يبرك فيك ويعطيلك صحتك انا نديره كما تاعك بصح انتي خرجتلك 4444444444444444 بلون الاحمر

حية بذكر الله · 2015-09-07, 10:28

هايل ما شاء الله

بصحتك

عبير الروح7 · 2015-09-07, 10:36

يعطيك الصحة شهيتيني ههههههه

أم محمد تاج · 2015-09-07, 10:41

ممممم نموتو عليه قاطو لا راب الله يعطيك الصحة واكيد بلمستك غيييييير

توكل · 2015-09-07, 11:01

بارك الله فيك

oum anas 69 · 2015-09-07, 11:22

ماشاء الله عليك عزيزتي بيبا خرجلك رائع جدا إقتصادي و يحمر الوجه ... قلبي راه يرجف باش نديرو .. عندي ندي أطفالي للقراية سينو راني نضت ضرك درتو .. عندي كلش في الدار ... إنتظري تطبيقي

ام سارة18 · 2015-09-07, 11:24

يعطيك الصحة على الوصفة باينة بنينة والمقادير بسيطة ان شاءالله نجربها