بقلاوة تركية اروع ما تكون. جربوها وماتندموش

سعيدة سعيدة · 2017-06-23, 23:12

مقاديرها كا تالي 50 غ مرغرين ملح ملعقة خل كاس ماء قوطي ياؤورت طبيعي نخلط مقادير المذكورة عدا نشا نقسم العجين الى 12كرية ونحلو كل ورقة على حدة ونديرو كل ربعة فوق بعض مع اكثار نشا بين كل اخرى واخرى نخليهم يرتاحو ربع ساعة ومنبعد نعاود نحلهم زين كل ما نرقق احسن ثم نضع كل ربعة مع بعض نحصل على ورقات كبار نبدا نلوي فيهم على شكل مستطيل وبعدها ناتي بشكل دايرة ونقسم نصف دواير من طرفي المستطيل وندخلهم للفرن مسخن من قبل وناتي 200غ مرقرين ونضع قيس ملعقة فوق كل حبة ونخليهم يتورقو زين على نار هادئة تشد معاك نص ساعة ولا ساعة بعدها فور خروجهم نعمرهم عسل ونخليهم يتشربوه مدة ربع ساعة متخافوش راهم ميرطابوش يبقاو كيما هم مقرمشين. المهم الوصفة تشبه للافندي