الطبق بزيتون والكفتة وشرائح البطاطا في الفرن

[أم فاطمه]

سلام عليكم
نقدملكم هاذ الطبق بزيتون والكفتة وشرائح البطاطا في الفرن .




المقادير:
للمرق:
- رطل زيتون مغلى
- 3 معالق زيت
- حبة بصل مفرومة
- حبة طماطم مفرومة + زوج فصوص ثوم
- حبة جزر مقطعة دوائر
- فلفل اسود ملح زعفران قرفة عود مكعب جونبو

خذي 4 حبات بطاطا مقطعة دوائر ثم اقليها في الزيت ثم نقول باعداد لحم مرحي دجاج متبل و نصنع منه كريات صغيرة
بعد ذلك ندهن حصن الفرن بالزبدة ونقوم اولا بوضع شرائح البطاطا المقلية ونضيف فوقها مرق الزيتون ونظيف في الاخير كريات اللحم وندخله للفرن على درجة حرارة 190 لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ينضج .


واتمنى ان يعجبكم هذا الطبق و ادعموني بتعليقاتكم واراءكم -