طاب نهاركن عزيزاتي سوف اقدم لكن اليوم حلوى couche par couche وهي حلوى رائعة لذيذة واقتصادية تقدم مع المشروبات في المناسبات وغيرها وهي رائعة بمعنى الكلمة لن تصدقوني حتى تجربوها وتذوقوها نبدا على بركة الله**
* المقادير**
** العجينة** 1- علبة مرغارين(250 غ)
2- كاس عسل (شراء)
3- نصف كاس سكر عادي
4- صفار4 بيضات حجم كبير او 5 حجم صغير
5-ملعقة اكل بيكربونات الصودا
6- ملعقة قهوة فانيلا
7- قشور نصف ليمونة
8- رطل وشوية فرينة
*الحشو*
9- علبة مربى المشمش
* كيفية التحضير**
قومي بتغلية بعض الماء لاستعماله كحمام مائي في طنجرة ومن جهة اخرى ولتحضير العجينة حطي جميع المقادير السابقة باستثناء الفرينة والمربى في وعاء واسع حطيه فوق طنجرة الماء المغلي مع الخلط المستمر حتى الغليان
انزعي الاناء من على النار واظيفي الفرينة شيئا فشيئا حتى تتحصلي على عجينة طرية.
اقسمي العجينة الى 7 كرات متساوية ابسطي كل كرة في صينية مربعة حجم 30 سم ( اتاع الفور) بعد ماتكوني ادهنتيها ورشتيها بالفرينة ثم اطهيها في فرن 120 درجة حوالي 10 د لاغير حتى تتحصلي على اللون الذهبي
شدي كل طبقة وسويها من الاربعة جوانب بالسكين بفصل حوافها( الحواشي الزائدة)ارحيها حتى تتحصلي على مسحوق ضعيه جانبا
ضعي الطبقة الاولى المطهية على ظهرها في سنيوة كبيرة اطلي سطحها بالمربى ضفي عليها الطبقة الثانية واطلي سطحها بنفس الطريقة حتى تكملي جميع الطبقات السبعة
ملاحظة** يمكن ان تصنعي ثلاث طبقات فقط بدل سبعة ادا اعددتي الحلوى للايام العادية لكي لاتتعبي كثيرا.
اطلي الطبقة الاخيرة هي كذلك بالمعجون وذرذري عليها المسحوق الذي كنت احتفضت به وقسميها حسب ذوقك( مقروطات احسن) وقدميها مع المشروبات جربوها ولن تندمو لتعرفو حلاوتها فابني يحبهاكثيرا لانها فعلا تذوب في الفم وكل من تذوقها طلب مني الوصفة وجربها واعتذر لاني لم ارفق الصور بالوصفة لاني لم اتنبه لتصويرهاربما في المرات القادمة ان علمتنني كيفية ارفاق الصور بالوصفات
لقد تعبت اكتفي بهذا القدر اليوم وساكمل بافقي الوصفات في المرات القادمة اتمنى انها نالت اعجابكم..............سلام.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2010-01-05, 18:07
اطلب اي وصفة حلوى هنا
العرض العادي
