تطاير الزيت عند القلي....اليك الحلول 😁😁😁😁

[أم *عائشة*]

في كل مرّة نقلي فيها أي شيء نحتاج إلى تنظيف فرن الغاز برمّته بسبب تطاير الزيت. لكني وجدت حلّ لهذه المشكلة وجرّبته فإذا به ينجح كالسحر.
تأكدوا من أن المقلاة أو القدر جاف تمامًا قبل سكب الزيت أو الزبدة فيه. فحتى قطرات صغيرة من الماء يمكن أن تسبب تطايرًا للمواد الدهنيّة عندما تصبح حامية.
أضيفوا إلى الزيت رشّة من الملح قبل وضع المقالي فيه.
أو يمكنكم وضع رشتين من الطحين بدلاً من الملح في الزيت قبل القلي.