تجفيف الفواكه في المنزل

اميرة باخلاقي 00 · 2016-05-30, 12:47

https://www.up.djelfa.info/uploads/146460879774781.jpg

1- اختاري الفواكه التي يمكن تجفيفها!

أبرز هذه الفواكه هي: العنب، الكيوي، المانجو، الموز، الخوخ، الدراق، التفاح، البلح والاجاص على أن تكون ناضجة ومتماسكة. تجنبي الفواكه غير اليانعة وكثيرة النضج، فهذه الأنواع لن تجف وهي خالية من المواد الغذائية. ابدأي أولاً بغسلها جيداً ثم جففيها، قشري الفواكه التي تحتاج إلى التقشير وتخلصي من النواة في حال كانت تحتوي أياً.
2- التجفيف

صفي الفواكه أكانت كاملة مثل العنب أو شرائح مثل المانجو في صينية مغلفة بورق الزبدة. ضعيها في فرن محمى حرارة منخفضة بين 90 و150 درجة مئوية لحوالي 4-6 ساعات. راقبيها كل نصف ساعة لتتأكدي أنها تجف. يجب ان تحصلي على فاكهة ذات قوام مطاطي غير مقرمش. يمكنك أيضاً ان تتبعي الطريقة التقليدية التي تتطلب عدة أيام وحرارة ثابتة. ضعي الفواكه في الشمس في صينية من البلاستيك مغطاة بقطعة قماش، على أن تكون الحرارة تتخطى 30 درجة مئوية والرطوبة تحت 60%.*

اشرقت نفسي · 2016-05-30, 12:57

مشكووووورة

اميرة باخلاقي 00 · 2016-05-30, 16:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشرقت نفسي

مشكووووورة

شكرا لك اختي على مرور

~~mouna marwa~~ · 2016-05-30, 17:15

شكرا على الموضوع الرائع

ملاك ملاكي · 2016-05-30, 18:29

شكرا اختي والله فكرة وزيد على ضمانتك يعني شغل ايدينا والله عحبتني
شكرا اختي

جنة الفردوسْ · 2016-05-31, 10:54

ايه يما تظال تسقسي فيا على وصفة مجربة في التجفيف جات في وقتها احم احم ...اه منك ياأميرة انتي تقول كنتي معانا وحضرتي لحديثنا هههههه يعطيك الف عافية حبيبتي

ام اياد 2013 · 2016-05-31, 11:31

واللله فكرة هايلة بارك الله فيك وزيد مضمونة ونقية

mira92 · 2016-05-31, 11:31

يعطيك الصحة اختي

اميرة باخلاقي 00 · 2016-05-31, 12:00

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mouna marwa

شكرا على الموضوع الرائع

شكرا لك اختي على مرور

اميرة باخلاقي 00 · 2016-05-31, 12:00

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك ملاكي

شكرا اختي والله فكرة وزيد على ضمانتك يعني شغل ايدينا والله عحبتني
شكرا اختي

شكرا لك اختي على مرور

اميرة باخلاقي 00 · 2016-05-31, 12:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنة الفردوسْ

ايه يما تظال تسقسي فيا على وصفة مجربة في التجفيف جات في وقتها احم احم ...اه منك ياأميرة انتي تقول كنتي معانا وحضرتي لحديثنا هههههه يعطيك الف عافية حبيبتي

شكرا لك اختي على مرور ربي يحفضلك الوالدة