السلام عليكن دوما مع الاطباق السريعة اللذيذة والصحية في نفس الوقت
طبق الارز بالدجاج لذيذ وسريع
هي من الافضل لوقطع الدجاج تتبل من قبل
ناخذو فخذ دجاج
نحضر التتتبيلة
ملاعق ياغورت طبيعي او قشدة طرية +ملح +فلفل اسود+شوية قرفة +شوية كمون مع راس ثوم مطحون +ملعقة صغيرةزعفران لاعطاء اللون الاصفر للارز
لوكان عندك الوقت خلي الدجاج في علبة محكمة الاغلاق ليلة كاملة
واذا كنت مشغولة
حضريه لتنتقلي لباقي الخطوات
خذي رطل او اقل من الارز المفور شليه مليح وخلي يقطر حتى يجف
في قدر الضغط قلي حبة بصل مقطعة رقيقة جدا مع حبتين جزر مقطعة صغيرة
اضيفي اوراق المعدنوس دون تقطيعها خلي الكل يتقلى على نار هادئة اضيفي الدجاج اغلقي قدر الضغط دون اضافة ماء دائماعلى نار هادئة تماما
خليه10دقائق لا اكثر
افتحي قدر الضغط انزعي اوراق المعدنوس تقدري تضيفي للدجاج ايضا وريقة رند
لازم تتقلى مع الدجاج
اضيفي الارز قليه شوية الان غطيه بالماء واغلفي قدر الضغط على نار مرتفعة
لما تبدى تصفر الكوكوت
نقصي النار واحسبي 10دقائق الاكلة تكون واجدة
يعني الطبق نصف ساعة وانت حضرتيه
مع طبق سلطة او خضار مفورة راح يكون كامل ومتوازن
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-01-17, 12:48
لاوقت لديكي تعالي معي اقدم لكي أسرع الطبخات2
العرض الشجري