|
|
|
|||||||
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-07-10, 14:08
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
كرات الأرز بالجبن
 المقادير 500G حبوب الأرز 1 بصل 1 ثوم 700ml ماء 75 g الجبن بارمازان المبشور 30 G الزبدة 1بيضة 100غ طحين 2 ملعقة زيت الزيتون الملح والفلفل للكرات 1 كتلة من موتزاريلا فتات الخبز زيت للقلي إعداد ريسوتو (في اليوم او على الاقل قبل بضع ساعات) يقلى البصل المفروم والثوم المفروم في مقلاة مع الارزالزبدة والزيت. وفي الوقت نفسه يسخن الماء يضافالارز ويترك على نار متوسطة حتى يصبح شفافا ثم إضافة الملح والفلفل. عندما يتبخر الماء ، على نار هادئة حوالي 15 دقيقة وذلك بإضافة المرق كلما بعد مغرفة مغرفة قد يتبخر، واثارة بلطف بانتظام. عندما ينضج، إضافة بارميزان، و تركها لتبرد. ريسوتو على طبق مع لفه بالبلاستيك و تركه لتبرد على الاقل 1 ساعة صنع كرات ريسوتو قطع الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة. تأخذ ملعقة كبيرة من ريسوتو شكل الكرة عليه في الراحتين والضغط بقوة لحزمة الأرز. حفر لكرة عن طريق الضغط مع الإبهام ، اضافة الى مكعب من الموتزاريلا ... قفل كرات ريسوتو ثم وضعها الطحين و البيض المخفوق تم في فتات الخبز طهي الكرة يحمى الزيت في مقلاة عميقة على 180 درجة مئوية ، و وضع الكرات لتتحمر وتأخذ لونا ذهبي! وضعها على ورق ماص ويقدم ساخنا
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الأرز, بالجبن, كرات |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري