وصفة الرافيولي من مطبخي وبألصور

[كوزينة هديل]

سلام لبنات ليوم جبتلكوم وصفة رافيولي من مطبخي وهي أفضل من لي تتباع صحيح فيها شوية تعب مي تعبها ما شي علباطل لأنها فعلا كتير بنينة اتمنى انكم جربوها أفضل من أن تشروها بثمن باهض

نبدا مع المقادير بإسم الله

العجينة

500 ج فرينة
قرصة ملح
4 بيض
4 م ك زيت
100 مل ماء تقريبا



نقوم بمزج جميع المقادير إلا الماء



نظيف الماء تدريجيا حتى الحصول علا عجينة نخلوها ترتاح لمدة ساعة



بعد ما تريح نحلوها رقيقة ودا كانت عندك ماشنة رشتا حليها في رقم 5





نقوم بمسح العجينة بالماء



نجيبو لحم مفروم اى أي حاجة تحبي تواسي بها







نضع عجينة أخرى من فوق



ونقطعوها



لي معندهاش لمول تاع ليرافيولي تستعمل الجرارة

ونكمل باقي العجينة ونضعها بجانب





الآن نقوم بتحضير الصلصة


120 ج زبدة
2 بصل مدروس
فروماج




نضع البصل يتقلى في الزبدة مليح



نظيف له الجبن نضعه على نار هادئة حتى يذوب كامل لفروماج مم فعلا بنينة






قبل ما ناكلوهوم ب-10 د نديرو لماء يغلي نرميهوم لداخل لمدة 5 د





نخلوهوم يقطرو ونسربيوهوم مباشرة ونضع الصلصا فوقهوم ويقدم



بهذه الطريقة







فعلا يستحق التعب لئن فعلا بنين بزاف أرجو انكم جربوه


لا تنسوا التقييم لأني فعلا تعبت على الموضوع


وشهية طيبة