رولي الدجاج بالمرقاز - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

رولي الدجاج بالمرقاز

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-10-12, 13:11   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
حياتي نبع امل
عضو متألق
 
الصورة الرمزية حياتي نبع امل
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير وسام المتوجات 
إحصائية العضو










17 رولي الدجاج بالمرقاز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


وصفتى اليوم هى رولي الدجاج بالمرقاز هاااااايلة


.jpg][/url]

المقادير بسيطة
نحتاج
صدر دجاج او 2 يكون مرحى
كمية من المرقاز حبات فقط ماشي بزاااف
كمية من الزيتون الاخضر منزوع النوى ومنزوع الملح
بياض بيضة
3 ملاعق كبار من الخبز اليابس مرحى لاشابليغ
حبة بصل
سنة ولا 2 توم
ملح +فلفل اسود ولا ابيض +زنجبيل +اوراق زعيترة جافة او خضراء اختيارية



اول شي نقطع البصل مربعات صغار ونحمسها في مقلة مع شوية زيت +ملح +فلفل اسود ونخليها تذبل


هاد القطاعة هاااااااااااااااااااااااااااااااااااايلة






الان الخدمة في الروبو
نحط صدر الدجاج +البصلة + التوم + بياض البيض +الشابليغ+التوابل +الهريسة ملعقة اللي يحب الحار انا بحكم عندى ولادى صغار مانقدرش ندير



ونخلط كلش مليح حتى يتجانس وتتداخل المكونات
في نفس المقلة اللي حمسنا فيها البصل نحط حبات المرقاز ونخليهم يتقلاو نص طياب فقط
فيحين حنا نحكمو ورق الزبدة او ورق الطبخ ندهنوه بشوية زيت ونفرش فيه الخليط ونسويوه مستطيل السمك تاعو حوالي نصف سم ونحط فوقو المرقاز والزيتون وبواسطة الورق نروليوه حتى نتحصل على حربوش
نغلفوه بورق الطبخ ونحطوه في الكوشة على نار متوسطة من 20 حتى ل 30د كل وحدة والفرن تاعها كى يطيب نحيه وخليه شوية من 5الى 7د باه تقطعيه وقدميه مع واش تحبي اما فريت او ارز او أي شيئ
نخليكم مع الصور للتوضيح اكتر
هدا المرقاز في المقلة ماتديرولوش الزيت



وهنا فرشنا الخليط وفوقو حبات المرقاز فقط كى نستفوهم نثبتوهم يعنى نضغطو عليهم شوية باه يتثبتو داخل الدجاج




كى نروليوه زيرو شوية وامسحو السطح باه شكلو يخرج مليح












في الاخير نقولكم اولا ان شاء الله تعجبكم الوصفة ونكون وفقت في الشرح
تانيا اردودكم تشجعنا وتعلمنا وتخلينا نزيدو في العطاء فلا تحرمونا لا من ردودكم ولا من دعائكم ولكم بالمثل
تحياتلى للجميع









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, بالمرقاز, رومي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc