|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-10-21, 10:54
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
ميلفاي بالفواكه
هاد الميل فوي لذيذ بزاف و طريقتو ساهلة كيف ما غادي تشوفو معايا
 اذن على بركة الله غادي نحتاجو ل La Pâte Feuilletée او العجين المورق كريم باتسيير 4البيضات بيضة كاملة 3 م ك مايزينا نص ليتر حليب كاس كريم فريش 75 غ بيستاش مهرمش فاني 100 غ سكر او على حسب لذوق انا ستعملت 75 غ على ود الفوندون لي ستعملت من لفوق حلو بزاف بالنسبة للفوندون غادي نحتاجو ل سكر كلاصي خل كارمل وقطرات من الماء شكلاط اسود ذايب فريز كيوي  اذن على بركة الله نشعلو افران يسخن و نديرو لا باط ديالنا نتقلوها بمقلة من الفوق و ندخلها للفران طيب    نديرو الحليب والكريم فريش فوق البوطا بيستاش مهرمش   نطربواصفر البيض و بيضة كاملة و نطربوهم مع السكر و نضيفو لهم لافاني وروح اللوز و نضيفو المايزينا    نضيفو الخليط كلو على الحليب و البيسطاش و نخليوه على نار هادئةو نبداو فالتحراك نغطيوه ببلاستيك ونخليوه يبرد  نخرجو لا بات من الفران   نوجدو الفوندو نديرو 2 زلايف نديرو فيهم السكر كلاصي و قطرات دالخل واحدة نضيفو عليها الكارمل و الاخرى نخليوها عادية ونضيفو قطرات دالما بشوية بشوية ا و نخلطو جيدا ندير الفودون على لابات   نديرو خطوط ديال الشكلاط ثم بعود دالسنان نشكل الزواق لي انا نحبو   نخليوها تنشف على جنب   نديرو لا كريم نستفو الفواكه ثم نديرو طبقة اخرى الكريم و نحطو لابات و نعاودو العملية مع الطبقة التانية للابات  ثم نحطو الطبقة الاخيرة دالفوندون من الفوق    ها هي ميل فوي وجدات نتمنى تعجبكم و طبقوها للاشارة يمكن ليكم تعوضو البيستاش باللوز محمر او بالكركاع كيجيو لداااااااد بزاف
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ميلفاي, بالفواكه |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري